Ваше самое любимое блюдо которое готовите сами?

Финская уха, это просто сказочный суп, попробуйте-не пожалеете!
Берёте форель, голову хвост, плавники, ну или можно просто суповой набор для ухи из форели купить. Варите его минут 15, вытаскиваете что бы отделить от косточек рыбу, а в сам суп крошите картошку, кидаете целиком не резанную луковицу, перец горошком, один листик лаврушки, когда сварится картошка кладёте в суп рыбу очищенную от костей и самое главное (!!!!) - наливаете туда сливки и кладёте резанный зелёный лук и укроп и сразу выключаете.
Поверьте - это такая вкуснятина! У меня прямо сейчас слюньки потекли! Пошла варить!:)) )

Помидоры с сыром и чесноком
350 г помидоров (3-4 штуки)
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Сырный рулет
350гр. твёрдого, тёртого сыра, 5яиц, 250гр. майонеза.
Для начинки 300-400гр. фарша я беру смешанный, лук, соль, перец, можно добавить зелень петрушки.
Смешать яйца, сыр и майонез. и выложить на лист и на минут 20 в духовку на 200градусов.
Готовое сырное тесто остудить.
Лук измельчить добавить в фарш посолить, поперчить и выложить на сырную массу, затем свернуть рулет и снова в духовку на 40минут при температуре 180-200градусов

Форель слабосоленая
Истинные любители рыбы оценят форель слабосоленую. Для этого потрошеную рыбу нужно постепенно разморозить (впрочем, как и для других рецептов) , порезать на куски средних размеров, немного натереть солью (не йодированной) . Если рыба крупнее 400-от гр. , то вдоль позвоночника на спине тоже следует сделать надрез и натереть его солью изнутри. Куски уложить в посуду с крышкой, слегка поперчить и добавить 1 лавровый лист, разломив его на несколько частей. Слегка придавив куски, поставить их в холодильник часов на 5 - 6. Если быть умеренным с солью, форель будет просто таять на языке.

Самое любимое-борщ! Еще всяческая выпечка... а готовлю я все сама!

Я вообще отлично готовлю, поэтому все блюда в своем исполнении у меня любимые. Но больше нравится кавказская кухня, поэтому люблю лобио, рулетики из баклажанов с сыром, чесноком, зеленью и грецкими орехами.

Пельмени, конечно. :)) Только их каждый день не наготовишься. Слишком трудоёмко и долго, а съедаются в одну секунду.

Картофель, запеченный с сыром
5 картофелин слегка обжарить в сливочном масле 7-10 мин. Затем полить сметаной ( 100 г) и посыпать сыром (100г) , в духовку на 10 мин при 200

Закуска грибная
500 г грибов пожарить с луком. 5 яиц вареных отделить желтки от белков. Протереть на средней терке белки, 5 долек чеснока измельчить, зелень порубить. В грибы добавить чеснок и зелень, перемешать. На блюдо выложить, а сверху посыпать белок и желток полосками.

Мясо по-французски

Мясо: свинина любая или говядина отборная, 2 крупных луковицы, 2 крупных картошки, маринованные или соленые грибы или огурцы, 250 г майонеза, сыр или 2 яйца, пряности по вкусу.

Кусочки отбивались до толщины 0,5-1 см, укладывались на противень не очень тесно, промежутки заливались водой, так, чтобы вода была вровень с верхним краем мяса, но не заливало. На него укладывался пожаренный на растительном масле лук, насыпался тертый сыр и заливался сметаной. Запекалось все это в духовке до румяности, обычно за 1 час. Водичка не давала мясу подсохнуть и принимала в себя мясной сок, стекающую сырно-сметанную смесь, и получался обалденной вкусноты густой соус. На противень кладешь тонко нарезанное сало (или лук кольцами) , чтоб не пригорало. Лук можно потом выкинуть. Сверху картошка кружочками, потом мясо отбивное, посоленное и поперченное, потом опять картошка кружочками, сыр, потертый на терке. И сверху все это заливается майонезом. И выпекается в духовке до образования золотистой корочки. Мясо режется тонкими полосками поперек волокон, укладывается на дно сковороды, солим, перчим, пряности по вкусу (я обычно делаю мускатный орех) . Сверху укладывается нарезанный кольцами лук - полторы луковицы, надо чтобы все мясо было равномерно накрыто. Теперь смажем майонезом - полбанки. Далее укладываем нарезанный кружочками картофель, также чтобы равномерно накрыть весь лук, да еще и в два слоя. Сверху укладываем мелко нарезанные грибы или огурцы, затем опять слой лука. Смазываем оставшимся майонезом и посыпаем тертым сыром или заливаем яйцом. Все в разогретую духовку. Температура сначала 200-250, чтобы сыр схватился, а затем снижаем до 150, чтобы не подгорело. Примерно час в духовке, и все. Можно еще снизить температуру и оставить подольше, тогда мясо нежнее.

я все сама готовлю

Все, которые я готовлю. А готовлю я вкусно и красиво.

Жаренная картошка

летом окрошка

их у меня очень много, но одни из любимых-это яичница с помидорами, а о жареной картошке могу говорить часами

Я все готовлю сама, и мое любимое блюдо - фаршированные кабачки, или баклажаны со сметаной.

Курица с ананасами и пицца!!!

мои обожают все, что я готовлю. А готовлю я все сама и много экстерементирую.

ну может не совсем блюдо.... готовлю кексы. ну и пироги иногда

сосиськи

мясо по французски!!!! Свиные ребрышки с горьким перцем!!!! Рыба в фольге!!!!

Торт Наполеон с заварным кремом и борщ Украинский. Ну еще наверное жаркое и салат Оливье с курицей. Да много чего.. . Я все готовлю сама! И вкусно.