Ваше самое любимое блюдо, приготовленное в керамическом горшочке.

Картошечка ссмясом и сметаной.

Перловочка с грибами, жаркое. Вообще в гаршочках можно приготовить и курицу, и грибы, и рыбу, и куриную печень. А на счет гарнира узнай у м. ч. что он любит. то и клади. Я сначала предворительно варю или жарю до полуготовности, а потом перекладываю и томлю до полной готовности.

Мясо с рисом и овощами я готовила. А знакомая в горшочках рыбу тушит (филе, без костей).

овощи тушёные со сметаной.

Естественно, картошка с мясом и грибами, но частенько запекаю там и пельмени с приправами, луком и сметаной. Получается обалденно!

Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:

1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой, круглый) , чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!) , порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки) , разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Плов с грибами, и молочная каша.... ммммммм.... пальчики оближешь....

чанахи, сотэ, баранина по имертински

Жаркое по -разбойничьи... очень вкусно.

Гречка с мясом и овощами.

лазанья)

Курица по-гречески:
1 слой - курица, обжаренная кусочками до полуготовности
2 слой - жареный репчатый лук
3 слой - маслины
4 слой - помидоры кружочками
5 слой - красный болгарский перец кольцами
Сверху поперчить красным жгучим перцем, залить сметаной подсоленной, в которую можно добавить ложечку муки для густоты соуса.

Курица тушеная с картофелем в горшочке

Состав:
курица - 300г,
картофель - 6-8шт,
лук - 2шт,
морковь - 1-2шт,
майонез,
сливочное масло,
соль, перец,
зелень
Приготовление:
Куриные ножки, бедрышки или крылышки рубим на небольшие кусочки или отделяем мясо от костей и режем кусочками. В сковороде разогреваем немного масла и обжариваем кусочки курицы.
Отдельно в сковороде обжарить репчатый лук.
Чистим и режем кубиками картофель. Чистим морковь и трем на крупной терке. Соединяем картофель с потертой морковью и добавляем соль.
В керамический горшочек складываем слоями: обжаренный лук, обжаренное мясо, слой картофеля с морковкой, слой мяса и слой картофеля, сверху посыпаем зеленью. Каждый слой солим и немного перчим. Сверху немного поливаем остатками масла со сковороды, на которой жарилась курица, майонезом и кладем кусочек сливочного масла.
Заливаем водой почти до верха, накрываем крышкой и ставим в духовку. Тушить ~1 час. Подавать блюдо можно прямо в горшочке.