Как сделать чипсы ?.!

Надо тонко нарезать картошку, потом промыть в холодной воде, просушить и жарить в большом количестве растительного рафинированного масла

Обжарить в кипящем растимтелном масле тонко нарезанные ломтики картофеля. вынутый картофель посолить и посыпать молотой паприкой.

Жарить надо либо во фритюрнице, либо в казанке в котором масла налито, как воды - много. Бросать порциями по чуть-чуть. Если класть на сковородку или бросить много - будет каша. До жарки и во время жарки не солить. Картошку тонко порезать, по возможности обсушить, не ломая ломтиков. Бросать в раскаленное масло, обжаривать быстро, вылавливать шумовкой, откидывать на дуршлаг чтобы стекло лишнее или на бумажное полотенце, чтобы впитало лишнее масло. На дуршлаг лучше. Солить-перчить или присыпать специями после стекания лишнего масла, пока чипсы еще горячие.

Как всек замудренно написали. Я картофель чищу, а потом этой же картофелечисткой нарезаю, тоньше никаким ножом не нарежешь. Потом солю и в сковородку с большим количеством масла. Жарятся мгновенно, вкус как у настоящих чипсов, без всяких добавок.

много масла тоненькие пластиночки картофеля и на сковородку,

Чистишь картошку, режешь очень тонкими ломтиками и обжариваешь в растительном масле, можно во фритюрнице и солишь потом

1. Возьмите необходимое количество картофеля, размер зависит от вашего персонального вкуса и в технологии не принципиален.
2. Тщательно вымойте картофель и счистите кожуру, если хотите, но при качественной промывке кожуру можно оставить.
3. нарежьте картофель ломтиками толщиной 2-6мм. На самом деле толщина ломтика – поле для экспериментов, однако помните, что значительная толщина сказывается на времени готовки.
4. Положите ваши картофельные ломтики в миску и добавьте туда одну чайную ложку вашего любимого растительного масла.
5. Перемешайте ломтики в миске и, если вам кажется, что нужно чуть больше масла, осторожно влейте необходимое количество с помощью чайной ложки. Масло должно только смазывать картофельные ломтики, если он скопилось на дне миски – значит, вы добавили слишком много.
6. Возьмите противень и положите на него алюминиевую фольгу.
7. Обработайте фольгу специальным пищевым спреем, предотвращающим прилипание.
8. Выложите картофельные ломтики в один слой на противень.
9. Нагрейте духовой шкаф примерно до 200 градусов и поставьте свои чипсы на 20 минут. 20 минут – это не полное время готовки, а просто контрольное время. После того, как вы поставили чипсы в духовку, время от времени поглядывайте на них. Чипсы готов, когда края картофельных ломтиков начнут изгибаться. Если вам нравятся более хрустящие чипсы, можете оставить их в духовке чуть подольше.
10. Когда чипсы будут готовы, достаньте их из духовки и дайте остыть. Если вы хотите придать чипсам какой-либо специфический вкус, сейчас самое время для этого. Большинство людей довольствуется щепоткой соли, но творчество в данном вопросе не ограничивается.

берешь деньги, идешь в супермаркет, и.. . через 5 минут все готово.

Берешь картошку, чистишь ее, нарезаешь тонкими ломтиками, моешь, сушишь, бросаешь в горячее растительное масло (чтобы картофель полностью был покрыт маслом), жаришь, после посыпаешь специями, и все)

Тонко кружочками нарезаешь картофель и жаришь в большом количестве масла, небольшими порциями, что б жир покрывал картофель

картофель не нового урожая трешь на очень мелкой терке соломкой или круглюшками, замачиваешь в холодной воде и выдерживаешь 30 мин, так 2 раза, потом сливаешь воду, картофель высушиваешь на полотенце тщятельно протирая от воды, солишь, перчишь и в кипящий жир - очень вкусно и дешевле и полезнеее!