хочу рецепты японской кухни, плииз

В разделе "Японская кухня" 80 рецептов

* Суп с тунцом и овощами
* Трубочки суши с сосисками и сыром
* Трубочки суши с авокадо
* Фруктовые трубочки суши
* Кулечки суши
* Рис с печенью и мандаринами
* Сардины с рисом
* Рисовая каша с травой нира
* Красный рис
* Рис с горохом и кунжутом (Мамэ гохан)
* Рис с горохом и нори
* Рис с овощами и креветками (тэндон)
* Скияки - жареное мясо
* Креветки в кляре с картофелем
* Трубочки суши вишня
* Трубочки суши "Весна"
* Трубочки суши "Ассорти"
* Трубочки суши в пластинке тофу
* Трубочки суши в бамбуковых побегах
* Рис с зеленью и икрой (Сисо-но гохан)
* Рис с приправой и овощами
* Рис с чаем (О-тя дзукэ)
* Рис с ячменем и черносливом
* Рисовые треугольники (Омусуби)
* Куриные грудки, жаренные с солью
* Рисовая запеканка с пшеном и луком
* Лапша с куриными грудками и грибами
* Рисовые шарики
* Яйца с соусом-хрен
* Куриная грудка с мясным филе
* Рис с овощами и курятиной (Гомоку гохан)
* Рис с овощами и креветками (Тэндон)
* Рис с нирой и яйцом (нирагаю)
* Куриные крылышки с веточками петрушки в пивном кляре
* Кунжут-маки
* Рис с красными бобами (сэкихан)
* Рисовая каша с лечебными травами
* Салат суши с ананасом
* Баклажаны по-японски
* Баклажаны с тофу под имбирно-соевым соусом
* Селедка по-японски
* Тушеное мясо с картофелем по-японски
* Салат из курицы, маринованной в имбире
* Лапша в воке
* Суши с овощами
* Жаренные лепешки в сахаре
* Румаки из фиников, глазированные в терияки
* Суши с крабовыми палочками
* Цыпленок по-японски
* Темпура (II)
* Сукияки (говяжье мясо с овощами)
* Темпура (I)
* Ставрида по-японски
* Рыбные лепешки по-японски
* Ерш по-японски
* Печень по-японски
* Тунец терияки хибачи
* Цыплята в яйце
* Маринованный имбирь
* Пряные суси с тунцом
* Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом
* Нагири-суси
* Рис для суси
* Тамаго ("яичные полоски")
* Тамаго йяки
* Японский майонез (Тамаго-но-мото)
* Салат из дайкона и огурца (Sunomono)
* Салат с тофу (Shiro-ae)
* Жареный тофу
* Салат из шпината (Goma-ae)
* Суси Onigiri с лососем
* Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)
* Засахаренный сладкий картофель
* Авокадо с японским хреном
* Колобки из сладкого картофеля
* Дайкон с дыней
* Дзосуй без риса
* Рисовая похлебка дзосуи с морепродуктами
* Норимаки
* Куриные фрикадельки с репой
http://www.cooking-book.ru/national/japan/

зайдите на сайт готовим. ру Я так же заинтересовалась японской кухней в русле незатейливые рецепты и мне понравился сайт рецепты Масаки Ко, опубликованные на сайте Ska.ru. там все подробно расказано с коментариями повора: Мне понравились рецепт Фрикадельки из трески и картофеля, треска в фольге, гарнир из крабовых палочек, вакама и огурца, жаренная курица, рулетики из говядины с овощами, картофельный салат по-японски и так далее. Они доступны по продуктам и способу приготовлению.

Меня приколол в японском ресторане "шашлык из креветок"... Это когда тебе рублей эдак за двести приносят на блюдце зубочистку с нанизанными на нее тремя креветками. Я не утрирую. Ну и конечно, васаби и соевый соус. Думаю, в домашних условиях это сделать можно гораздо дешевле, обильнее и сытнее. Напр. , купить креветок, прокипятить, почистить, обжарить на любом масле (если вы скурпулезно считаете калдории, можно и без жарки обойтись - отварные не менее вкусны, если с умом соус подобрать) , насадить на зубочистки и подавать на каких-нибуть оригинальных тарелках с орнаментом (их, кстати, можно при желании самому изготовить или выложить иероглифы веточками зелени) . + СОЕВЫЙ СОУС!! ! Васаби можно заменить хреном. Для большей убедительности при подаче налейте в креманку воды и опустите в нее дольку лимона - так делают во всех японских ресторанах - в случае, если захочестя употреблять блюдо руками, безх применения "спецоружия" - столовых приборов...

http://www.dink.ru/ - там все, включая видео.