А из личного опыта скажу, что масло использую, но крайне редко. При этом блюда остаются удивительно сочными и румянами. Если заботишься о своём здоровье, то можно, например куриную шкурку отложить в сторонку. Я в первые годы пыталаст брызгать замороженный картофель фри маслом, т. к не представляла, что он прекрасно приготовиться и без него. Уже на блюде подсаливаю и посыпаю молотой паприкой. А мяско, курочку (целую или по частям) мариную зарание и по-разному. Вкуснотища. И рыба потрясная получается. А всё жирное и лишнее собирается в стеклянное блюдо на дне колбы и выливается после готовки. Так, что на печень и желудок нагрузка минимальная. Всё-таки в мини-печку решётку не поставишь, всё на сковороде и протвине, значит в масле или жиру. Молочные каши получаются, как в печке томлёные- нмкогда не думала, что мои взрослые дети будут выпрашивать кашу по выходным.
А какая вкусная копчёная скумбрия!! ! И выпечка нас радует, и хлеб и кексы и пиццы.
В выходные буду смородину закрывать. Вобщем, мы в нём души не чаемю
