Можно ли чем-то на кухне заменить фритюрницу?

запросто. есть у вас дуршлаг металлический, который как мелкое сито, но на ручке? такой с рожками, в стиле "от бабушки достался"? Все, греете в кастрюле масло, как закипит-вешаем дуршлаг с картошкой. чтобы масло покрывало картошку, три-пять минут- готово. Вынимам, стряхиваем масло, солим и все))

Согласна с алюминевой кастрюлей и дуршлагом. А о вреде фрита - во Франции покупали 3-5 литровые бутыли масла для фритюра, оно не такое густое и используется на 1-2 раза, у нас не видела.

Картофель порежьте соломкой, ОБСУШИТЕ обязательно, НЕ СОЛИТЕ! Раскалите в глубокой сковороде масло (побольше) и обжаривайте картофель до золотистой корочки.. Вынимайте шумовкой, желательно, чтобы лишнее масло стекло.. можно бумажное полотенце подложить.... Вот Вам и картофель-фри....

Обычной сковородкой!

кастрюлей с толстым дном. . казан подойдет. . или сковородой глубокой. . Маслица побольше. . а картофель вынимать шумовкой и на салфетку выложить, чтобы лишнее масло впиталось..

хочешь готовить без масла... это аэрогриль... всё в одном... у меня такая с 90 х годов

или в глубокой сковородке или в кастрюле жарьте. А картошку вытаскивайте ложкой с дырками, чтобы масло стекло.

Кастрюлькой из нержавейки.

Потом вся квартира сизая от дыма будет.

сковородой или кастрюлей

У меня сковорода с высокими бортиками, тонкостенная, с покрытием "похожим на тефлон".Но эта сковорода продавалась со вставкой: этакая сетчатая с ручечками по бокам. Наливаю в сковороду масло, в эту вставку насыпаю картошку, жарю. а когда готово-вытаскиваю эту штуковину вместе с готовым картофелем. Удобно и не так дорого, как фритюрница. В принципе это почти тот же вариант, что предлагаете и Вы с дуршлагом, но как потом этот дуршлаг будет выглядеть...?

В глубокую сковороду налей масла, чтоб картошка в нём плавала. Вот тебе и фритюрница.

сковородкой!!

Ну вот кастрюля с маслом и дуршлаг - самый верный аналог. А вообще - все жареное во фритюре страшно вредно.

Сковородкой или кастрюлей с маслом

Мне кажется купить будет картошку фри дешевле чем столько масла покупать

У меня почему то масло начинает пенится и вытекать