Готовим в различных приборах

выбор фритюрницы

Нужна фритюрница для промышленного использования, то есть способная работать без поломок целыми днями.
Бытовые приборы, боюсь, такой режим не выдержат, нужна профессиональная техника.
Объём небольшой, больше шести литров масла уже очень много. Подойдут на 2 литра, на 4литра. Крайнее - 6 литров.

Пожелания:
- закрытый нагревательный элемент (не спираль в масле)
- "система холодного дна"
- съемная крышка без датчика выключения при её открытии/снятии
- антипригарное покрытие
- мощность не нужна большая. один раз нагрелось и весь день идет автоматическое поддержание температуры
- без пластиковых деталей
- стационарный фильтр, улавливающий запах (без сменных элементов)

Пожелания не обязательно должны быть соблюдены прямо обязательно все, но хотя бы часть.

Если не знаете какая фритюрница подходит по моим пожеланиям, но у вас есть опыт общения с профессиональной фритюрницей, способной работать долго без поломок, с удовольствием выслушаю советы и отзывы.

Также принимаю советы по качественным фирмам-производителям, уже будет от чего отталкиваться при выборе.


Фритюрница FT4

Фритюрница профессиональная, одна ванна объемом 4 литра, вместимость корзины 245х140х100, разогрев от 50 до 200С, 2 кВт, 220 В, FIMAR Италия
Корпус, ванна и крышка из нержавеющей стали, выдвижные корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, термостат 50?180 ° C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное состояние, в исполнении с двумя ваннами с двойным термостатом для независимого использования, съемные верхний блок и ТЭНы. Модели FT8R, FT88R, SF9, SF99, SFM16 и SF18 оснащены предохранительными кранами.
Габариты: 240х430х300
МД
Мария Деркач
20 818
Лучший ответ
Лучшая фритюрница для меня — это та, за которой легко и удобно ухаживать… Очень часто все спрашивают как отмыть фритюрницу, как почистить фритюрницу.

А вот об этом надо думать не после покупки фритюрницы, а до ее покупки.

Для максимально удобного ухода за фритюрницей лучше выбирать фритюрницы со съемной чашей.

Такие модели стоят несколько дороже, чем те, у которых чаша не снимается.

Обойдется это вам примерно на 30$ дороже, но вымыть такую фритюрницу будет значительно легче.

Весь прибор в раковину и уж тем более в посудомоечную машину не запихнешь никак.

К тому же, мыть в раковине прибор такого размера, а весит фритюрница не менее 3 кг, да еще «напичканного» электроникой, — сомнительное удовольствие.

Внутренняя поверхность чаши бывает из нержавеющей стали — другой вариант — фритюрницы с антипригарным покрытием.

Антипригарное покрытие лучше отмывается, да и жир к нему не так пристает.
Янна Горина
Янна Горина
74 913
Это у вас реклама или как?:)))
лучше посоветуйся с профи, здесь насоветуют
Маку
Маку
44 087
надо зять на заметочку. спасибо.
керхер 3212