срочно-кто знает рецепт соуса КАРИ

Необходимые продукты:
лук репчатый - 50 г
чеснок - 1/4 зубчика
масло или маргарин - 10 г
мука пшеничная - 10 г
карри (порошок) - 5 г
томатная паста - 5 г
бульон крепкий - 375 мл
яблоки мелко нарезанные - 25 г
кокосовый орех высушенный - 5 г
изюм без косточек - 10 г
корень имбиря - 10 г или молотый имбирь - 5 г
соль
Способ приготовления:
В небольшом сотейнике обжаривают лук и чеснок на медленном огне (без окрашивания) .
Перемешивают с мукой и порошком карри.
На медленном огне доводят до рассыпчатой консистенции.
Добавляют томатную пасту и охлаждают.
Постепенно вливают горячий бульон и тщательно перемешивают.
Кладут остальные ингредиенты, солят и варят на медленном огне 30 минут.
Снимают накипь и доводят до вкуса специями (например, используют порошок чатни).

карри-это или порошок или паста (индийская или тайская). Она добавляется в блюда в зависимости от рецепта-для тайской кухни-в кокосовое молоко зелёная паста карри на баночку молока-3-4 ст. л пасты, или в обжаренный лук с чесноком в виде порошка с бульоном по вкусу....

нужна сухая приправа карри. Она бывает разного состава- от 6 до 24 трав. А сам соус- обжаренные на сливочном масле лук, чеснок и предварительно отвареное или обжаренное мясное/куриное что-то, туда же молочное что-то (молоко, сметану, иногда йогурт) , бульон, томатную пасту и сухую смесь карри.. . Размешать и минут 20 тушить на медленном огне (я делаю в сковороде под крышкой) . Надо, чтобы был густой соус, как жидкая сметана все должно получиться. На гарнир- рис.