Подскажите как сделать пирог с начинкой в микроволновой печи. Духовки нет, а так хочется порадовать близких

Пирог с мясом в СВЧ

300 г слоеного теста, 1 белок

Hачинка

2 куска белого хлеба, 500 г мясного фарша, 1 яйцо, 2 ст. ложки острого
томатного соуса, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 ст. ложка горчицы, 2 ч. ложки
горошин пе рца, 1 ст. ложка тимьяна, по 1/2 стручка красного, зеленого и
желтого сладкого перца, 75 г тертого сыра, 1 1/2 сухаря из муки грубого
помола.

Для обмазки:

1 желток, 1 ст. ложка концентрированного молока
Приготовить слоеное тесто.
Hачинка: снять с хлеба корку, замочить его в воде, затем отжать и
размельчить.
Фарш, хлеб, яйцо, соус, хрен, горчицу, горошин ы перца и тимян хорошо
вымесить. Вымыть сладкий перец, вынуть сердцевину, перец разрезать полосками и в небольшом количестве воды довести до кипения.

Слоеное тесто раскатать на посыпанной мукой доске до прямоугольника 35х25 см. Выложить на смазанное белком тесто фарш посыпать сыром и размельченными сухарями и выложить на него полоски перца. Скатать. Смазать поверхность теста желтком, смешанным с концентрированным молоком. Выпекать пирог в микроволновой печке при 180 г
ок. 30 мин.

http://
klek.ru/forum/index.php?showtopic=2745

Пирог с изюмом в СВЧ

2 ст. муки
1 пачка маргарина
1 ст. молока
5 ст. л. сахара
1 пачка творога
1/2 пачки сливочного масла
2 яйца
1/2 ст. изюма
1 ст. л. натертой цедры лимона
Cоль

Маргарин порезать мелкими кусочками и смешать с мукой. Растворить в молоке соль и 1 ст. л. сахара, добавить в муку. Замесить тесто и положить в холодильник на 3 часа. Затем раскатать его 2-3 раза, складывая в несколько слоев. Получите слоеное тесто. Сделайте лепешку с бортиками и положите в форму. Приготовьте начинку: творог пропустите через мясорубку, взбейте масло с сахаром, добавьте яйца, цедру, изюм и все перемешайте. Массу выложите на тесто и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в течение 10-15 минут.

www.gurmania.ru/cb.php/vr/4156/

Пирог сладкий в СВЧ

Мука-1 кг, вода-2 стакана, дрожжи- 30 г, сахар - 2 ст. ложки, масло - 2 ст. ложки, coль-l ч. ложка. Начинка: 300 г - повидла, либо джема, либо варенья, либо яблок.

Сладкий пирог делают с начинкой из повидла, джема, варенья или яблок. Приготовить дрожжевое тесто опарным способом. Готовое тесто раскатать, поместить на приготовленные противень или круглую сковороду, обрезать лишнее тесто, положить начинку и загнуть края на 1,5-2 см. Затем поставить пирог в теплое место, чтобы он поднялся. Когда пирог поднимется, смазать верх взбитым яйцом и выпекать в СВЧ-печи 30 минут. Мощность СВЧ-печи-180 Вт.

www.kalitva.ru/2007/06/30/recept_pirog_sladkijj.html

Удачи!

Выпечка в микроволновой печи ( советы) http://vipechka.com/

Песочный пирог с ягодами

* Для теста:
300 г муки,
150 г сливочного масла или маргарина,
1 яйцо,
100 г сахара,
1 ч. ложка соды.
* Для начинки:
100 г ягод: черники, брусники, смородины или других.
* Для сметанного крема:
200 г жидкой сметаны или простокваши,
1 яйцо,
50 г сахара,
2 ч. ложки ванилина.

Приготовить песочное тесто. Для этого масло тщательно растереть с сахаром в однородную массу. Добавить яйцо и продолжать растирать до полного растворения кристаллов сахара. Ввести соду, нейтрализованную уксусом. Засыпать муку и быстро замесить тесто. Раскатать его в круглый пласт и уложить в смазанную жиром форму диаметром около 25 см. Наколоть вилкой, накрыть двойным слоем пергамента и выпекать 4,5-6 минут при полной мощности («High»). Ягоды перебрать, промыть и обсушить.

Песочный корж посыпать 2-3 ст. ложками молотых сухарей, чтобы они впитывали ягодный сок и не давали отсыреть тесту. Потом на корж выложить ягоды.

Взбить сметану с яйцом, сахаром и ванилином и залить взбитой смесью ягоды. Выпекать при полной мощности 7,5-9 минут. Проверить готовность спичкой. Дать отстояться.

Яблочный пирог

* Для теста:
1/2 стакана муки,
150 г маргарина,
1/2 стакана сахара,
3 яйца,
1/2 ч. ложки соды,
3 ст. ложки молока,
1 пакетик ванильного сахара.
* Для начинки:
5-6 яблок,
1 ст. ложка лимонного сока,
3-4 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки муки,
1/2ч. ложки молотой корицы,
мускатный орех.

Растереть маргарин с сахаром, добавить взбитые яйца, соду, ванильный сахар и молоко. Затем всыпать муку, тщательно перемешать и сразу же вылить в форму, предварительно выложенную пергаментом. Выпекать при полной мощности ("High") 4-5,5 минут. Приготовить начинку: яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевины и нарезать дольками. Добавить сахар, муку, лимонный сок и корицу и выложить на испеченный корж. Посыпать молотым мускатным орехом. Поставить пирог в печь и выпекать при полной мощности еще 6,5 минут.

Пирог из бананового теста

* Состав:
1 стакан муки,
4 банана,
100 г сливочного масла,
1 стакан сахарной пудры,
2 ст. ложки грецких орехов (молотых) ,
1 пакетик пекарского порошка,
2 ст. ложки воды,
соль по вкусу.

Растереть масло вместе с сахарной пудрой в однородную массу добела, постепенно добавляя взбитые яйца. Затем прибавить теплую воду, муку и пекарский порошок. Бананы очистить, хорошенько размять и добавить в тесто, смешать с молотыми грецкими орехами. Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее тесто. Выпекать при мощности выше средней («Medium high») около 15 минут. Оставить на 5 минут в форме, а затем выложить на блюдо. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Пироги получаются бледные, неаппетитные, и на мой вкус - невкусные.

Тертый пирог

П
еред наполнением корж отдельно выпечь. Замороженную лепешку выложить на стеклянное блюдо для пирога. Перед тем, как прокалывать лепешку вилкой, ее можно прогреть в микроволновой печи 1,5-2,5 минуты при 50% мощности и только потом приступать к выпеканию.

Жир, масло порубить в муке с солью кондитерским ножом в крупную крошку. Развести в воде пищевой краситель. Протыкая смесь вилкой, сбрызнуть ее красителем, чтобы она стала влажной и липкой. Скатать шар. Расплющить его в лепешку толщиной 1-2 см и положить на посыпанную мукой поверхность, чтобы раскатать круг толщиной около 4 мм и диаметром 27-30 см. Аккуратно переложить на блюдо для пирога. Придать лепешке форму блюда. Край украсить зубчиками размером 1-2 см. Проткнуть лепешку вилкой, образовав отверстия с интервалом в 4 мм на изгибе блюда и 8 мм на его дне и стенках.

Выпекать при полной мощности 6-7 минут. По истечении первых 3 минут повернуть блюдо на пол-оборота.

Если корж готов, то корка должна быть сухой и непрозрачной.

1/3 стакана жира, 1-2 ст. л. масла или маргарина комнатной температуры, 1 стакан муки, 1/2 ч. л. соли, 3 ст. л. холодной воды, 3-4 капли желтого пищевого красителя. (Корж диаметром 23-25 см)

Яблочный пирог по-французски

С
мешать продукты наполнителя. Заполнить смесью корж, испеченный по рецепту тертого пирога. Размешать в масле продукты посыпки и равномерно покрыть ими поверхность пирога.

На время выпечки под блюдо поместить вощеную бумагу. Выпекать в микроволновой печи на полной мощности 8 минут. Повернуть блюдо на пол-оборота. Выпекать еще 6-10 минут, пока ломтики яблок не станут мягкими и нежными.

1 корж диаметром около 23 см с высокими рифлеными краями (по рецепту тертого пирога) .
НАЧИНКА: 5-6 яблок - очистить и порезать ломтиками, 1 ст. л. лимонного сока, 1/2 стакана сахара, 2 ст. л. муки, 1/2 ч. л. корицы или 1/4 ч. л. мускатного ореха.
ПОСЫПКА: 1/4 стакана масла или маргарина, 1/2 стакана муки, 1/4 стакана коричневого или гранулированного сахара, 1/2 ч. л. мускатного ореха. (Пирог диаметром около 23 см)

Лимонный пирог

Р
азмешать сахар, крахмал, соль, четверть стакана воды в кастрюле емкостью около 1,5 л. Оставшуюся воду вскипятить в микроволновой печи (при полной мощности 2-3 минуты) .

Добавить в смесь кипяченую воду. Размешать. Выпекать 4-6 минут, пока смесь не загустеет. При этом каждые 2 минуты ее следует размешивать. Взять немного горячей смеси и растереть вместе с яичными желтками, влить обратно. Выпекать в микроволновой печи 1 минуту. Добавить масло, лимнные корки и сок. Слегка остудить и выложить на приготовленный ранее корж. Сверху пирог можно украсить взбитыми сливками.

1 корж (выпеченный по одному из приведенных рецептов) диаметром около 23 см, 1 стакан сахара, 4 ст. л. кукурузного крахмала, 1/4 ч. л. соли, 1, 75 мерного стакана воды, 3 яичных желтка - слегка взбить, 2 ст. л. тертой лимонной корки, 1/3 стакана лимонного сока.

Приятного аппетита...

ВЕСЕЛЫЙ ТОРТ

ЕСЛИ СТАЛО ПОЧЕМУ-ТО
ОЧЕНЬ ГРУСТНО ВДРУГ КОМУ-ТО
И НЕ ЗНАЕШЬ, КАК ЖЕ БЫТЬ,
ЧТОБ ЕГО РАЗВЕСИЛИТЬ, -
ТЫ ВОЗЬМИ СТАКАН СМЕШИНОК,
ГРОМКИЙ ХОХОТ ИЗ КОРЗИНОК,
РАССЫПНОГО СМЕХА ЛОЖКУ
И ХИХИКАНЬЯ НЕМНОЖКО.
ИХ ВЕСЁЛКОЙ РАЗМЕШАЙ,
В ТОНКИЙ ЮМОР РАСКАТАЙ,
ОБВАЛЯЙ ВСЁ В ПРИБАУТКАХ,
ЗАПЕКАЙ В ГОРЯЧИХ ШУТКАХ.
КТО ПОПРОБУЕТ КУСОЧЕК,
НЕПРЕМЕННО ЗАХОХОЧЕТ!

http://wg15.odnoklassniki.ru/dk?st.cmd=altGroupForumTheme&st.groupId=42939666071733&st.themeId=43749018435765&tkn=3584