Котлеты из кефали
Ингредиенты:
- 500 г филе кефали,
- 100 г мякоти белого хлеба,
- 1 нарезанная кружками морковь,
- 1 яйцо,
- 1 пучок зелени петрушки,
- 3 столовые ложки молочного соуса,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- соль.
Приготовление
Филе кефали пропустить 2 раза через мясорубку вместе с морковью. Добавить размоченный в воде и отжатый хлеб, яйцо, посолить и тщательно вымесить.
Из полученного фарша сформовать котлеты.
Решетку-пароварку смазать растительным маслом и выложить в один слой котлеты. Установить пароварку на кастрюлю с кипящей водой, в которую опустить пучок петрушки. Готовить на пару при сильном кипении около 10 мин.
При подаче на стол полить молочным соусом, выложив на порционные тарелки.
Рекомендуется при острых и хронических заболеваниях кишечника.
Тушенная на пару рыба
Ингредиенты:
- 500 г филе белой рыбы,
- 2 шт. лука-шалот,
- 1 стебель лимонного сорго,
- 3 столовые ложки сока лайма,
- 2 столовые ложки рыбного соуса,
- 1 чайная ложка сахара,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 красный перец чили,
- 1 зеленый перец чили.
Приготовление
Лук-шалот нарезать колечками, порубить стебель сорго. Рыбу нарезать на довольно толстые ломтики и положить в миску. Миску установить над кастрюлей с кипящей водой или поставить в пароварку. Ломтики рыбы посыпать луком-шалотом и лимонным сорго и тушить до мягкости около 10 мин.
В маленькой мисочке смешать сок лайма с рыбным соусом и сахаром. В другой мисочке смешать измельченный чеснок с мелко нарубленным перцем чили.
Миску с рыбой вынуть из пароварки и полить приготовленным рыбным соусом.
Посыпать смесью чеснока и чили и сразу же подать.
К рыбе подать овощи жареные и вареный рис
Курица, приготовленная на пару
Ингредиенты:
На 3—4 порции:
- 1 курица,
- 3—4 луковицы,
- 2 моркови,
- 2 репы,
- 1,5 штуки цветной капусты,
- 1 стебель сельдерея,
- 1 столовая ложка соевого соуса,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 2 чашки бульона или воды,
- соль и перец.
Приготовление
Обработать тушку курицы и нарезать на мелкие кусочки. Посолить, поперчить. Лук и другие овощи нарезать тонкими ломтиками, нарубить сельдерей. Сложить все в кастрюлю для варки на пару — куски курицы и овощи чередующимися слоями. Залить водой или бульоном, добавить растительное масло и соевый соус.
Поставить все это в другую кастрюлю с водой и готовить на пару 2 ч, пока мясо курицы не станет мягким
Картофель «Ринго»
Ингредиенты:
- 500 г картофеля,
- 2 столовые ложки сливочного масла или 0,5 стакана сметаны,
- соль.
Приготовление
В пароварку налить 1 стакан воды. Смазать решетки растительным маслом, уложить нарезанный дольками картофель и готовить на пару в течение 25—30 мин.
Посолить в конце варки или сразу после нее.
Подать на стол с маслом или сметаной.
Тыква отварная
Ингредиенты:
- 400 г тыквы,
- 1 чайная ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка сухарей.
Приготовление
Тыкву очистить от кожицы, вынуть семена. Нарезать мякоть ломтиками и положить в пароварку. Варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг.
Уложить кусочки готовой тыквы горкой и полить сверху растопленным сливочным маслом, смешанным с молотыми поджаренными сухарями.
Капуста на пару
Ингредиенты:
- цветная или обычная белокочанная капуста — произвольное количество.
Приготовление
Если вы выбрали для приготовления блюда белокочанную капусту, то ее кочаны надо вымыть, очистить от тертых и увядших листьев и разрезать на крупные дольки. Если капуста цветная, ее нужно очистить от листьев. Варить капусту на пару, пока не станет мягкой. Затем вынуть, дать стечь воде и уложить на блюдо или в другую посуду.
Подавать на стол, полив сверху маслом или соусами, например сухарным, молочным, сметанным.
Можно также посыпать рубленой (шинкованной) зеленью.
Готовим в различных приборах
Что можно приготовить в пароварке? Поделитель рецептом, пожалуйста
В пароварке можно готовить множество вкуснейших блюд! Я готовлю в ней паровые котлеты, любую рыбу, курицу, кролика, любые овощи. Особых рецептов для этого не надо. В нижнее отделение кладете мясо, а на верхнее любые овощи!
Манты на пару готовятся.
Можно быстро приготовить куриный бульон, любой мясной бульон. Даже овощной суп.
Много почти всё тоже самое, что и без пароварки. Например манты. 

очень вкусная получается рыба, котлетки курица, а какие там рецепты, если блюдо диетическое - клади продукты, включай пароварку, еще очень вкусный творожный пудинг и полезный, исходное сырье как для запеканки, положить в форму и варить на пару 20 мин
В пароварке можно приготовить манты.
Это очень вкусное блюдо.
Берем 300 гр фарша ну где-то примерно два кулака вместе в величину и штук 8 луковиц, то есть лука должно быть в два раза больше.
Лук мелко режем и смешиваем с фаршем.
Готовим тесто как на пельмени крутое и скатываем колбаской, нарезаем на кружочки и раскатываем квадратиком, на середину кладем фарш и каждый угол скрепляем, получается лодочка. Манты укладываем в пароварку и ставим на огонь на 45 минут. Раньше снимать нельзя. За это время лук смешается с вкусом фарша и получается очень вкусно.
С пельменями не сравнить. Кажется много лука и по времени долго но на самом деле очень быстро пролетает и потом можно наслаждаться.
В пароварке можно приготовить паровые котлеты, тефтели, вареные овощи вкус совершенно другой не такой как у вареных.
Это очень вкусное блюдо.
Берем 300 гр фарша ну где-то примерно два кулака вместе в величину и штук 8 луковиц, то есть лука должно быть в два раза больше.
Лук мелко режем и смешиваем с фаршем.
Готовим тесто как на пельмени крутое и скатываем колбаской, нарезаем на кружочки и раскатываем квадратиком, на середину кладем фарш и каждый угол скрепляем, получается лодочка. Манты укладываем в пароварку и ставим на огонь на 45 минут. Раньше снимать нельзя. За это время лук смешается с вкусом фарша и получается очень вкусно.
С пельменями не сравнить. Кажется много лука и по времени долго но на самом деле очень быстро пролетает и потом можно наслаждаться.
В пароварке можно приготовить паровые котлеты, тефтели, вареные овощи вкус совершенно другой не такой как у вареных.
Похожие вопросы
- что можно приготовить в пароварке??? есть рецепты???)
- что можно приготовить в пароварке? (с рецептами)
- Подарили пароварку!!!Подскажите рецепты, пожалуйста!!!
- Что можно приготовить в горшочке? Поделитесь рецептами, пожалуйста
- Подскажите что можно приготовить в духовке и рецепт пожалуйста, желательно вторые блюда.
- Что можно приготовить в горшочках? Поделитесь рецептами, пожалуйста.
- Что приготовить в пароварке?
- хочу попробовать приготовить роллы или суши)) ) поделитель рецептами! вкусно ли у вас получилось?
- Что приготовить в пароварке, чтобы блюдо не было безвкусным?
- что приготовить в пароварке?