У кого-нибудь есть медленноварка? Как впечатление? Стоит ли покупать? Прочитала статью в журнале, задумалась о покупке)

Что такое медленоварка? Я только скороварку знаю.

У меня мультиварка, принцип, говорят, тот же) Я очень довольна, все для мясных щей, например, можно забросить одномоментно, до работы, а вечером есть отличные щи)

Это очень дорогая щтука, доступная не каждому хорошему ресторану. Вот пример ее использования -

Бычий хвост – традиционное итальянское блюдо

(рецепт от шеф-повара ресторана «Альберо» Никола Канути)

Мясо и овощи (сельдерей, морковь, лук порей, чеснок) маринуются с красным вином в течение суток. Затем мясо и овощи обжариваются на оливковом масле, с добавлением португальского красного вина, до придания легкого цвета, и добавляются томаты. После чего мясо и овощи готовят 24 часа в специальном вакуумном аппарате при очень низкой температуре 70° (хвост буйвола содержит большое количество желатина, а при медленном приготовление желатин растворятся в мясе и придает ему мягкость и сочность) .

Когда приготовление в вакуумном аппарате завершается, то отделенное мясо и овощной соус наполняют специальную форму, которая сверху накрывается тончайшим картофельным чипсом. Гарниром к данному блюду служат картофель, морковь, аспарагус, зеленый лук и петрушка.

у меня тоже Мультиварка, ни дня не пожалела о покупке, с вечера заложила продукты (на таймер) , утром кашка на завтрак, холодец АБАЛДЕТЬ, следить не надо, время выставил, пропищала мультя и готово, торт "Шоколад на кипятке" тоже там выпекаю, пельмешки варю на пару, ну и т. д. Блюд много можно приготовить