Готовим в различных приборах

Кекс. Как приготовит в хлебопечке - автомате сладкий кекс ?

инструкция русским по белому дает все рекомендации
ИК
Ирина Кирина
12 647
Лучший ответ
Я часто пеку итальянский панаттоне. Попробуйте.
Молоко закладывать первым, а дрожжи-последними.
Молоко тёплое-250 мл
Сахар (мелкий) -1/2 стакана
Соль-1/2 ч/л
Ванильный сахар-1 пакетик (или 1 ч/л)
Оранжеат ( или цедра одного апельсина) -1 пакетик
Лимонная цедра-1 пакетик (или цедра одного лимона, лайма)
Сухие листья эстрагона, перетёртые в ладонях-1ч/л
Сливочное масло (маргарин для выпечки) -110г, мягкий, комнтаной температуры
Яйца-2 штуки (если мелкие-3)
Цукаты (я беру разноцветные) -1 упаковка (1/2 стакана) , но можно и жёлтый изюм
Сушёная вишня-1/2 стакана (можно чёрный или красный изюм)
Миндаль, мелко рубленный (можно и кедровые орешки взять, или лесные орехи) -1/2 стакана
Мука пшеничная -500 г
Дрожжи сухие-1 пакетик (посмотрите на пакетике, на какое количество муки он рссчитан) .
Всё закладываю в хлебопечку, устанавливаю режим для белого хлеба с добавками, это три часа.
После выпекания оставляю минут на 5 в форме, потом достаю, смазываю глазурью и украшаю посыпками.
В Хлебопечка. Ру множество замечательных рецептов, и не только для кекса
Делаете всё как на обычный кекс, а выпекаете по инструкции к хлебопечке.
Г*
Гаухар ***___***
1 040
Вообще к хлебопечке есть инструкция и мерная ложечка.
Классический рецепт английского лимонного кекса! 200г размягченного сливочного масла растереть с 3/4 стакана сахара, вбить по одному 4 яйца, добавить цедру одного лимона, 3/3 стакано молока и 3 стакана муки в которую предваритетьно подмешать 1 пачку разрыхлителя. в самом конце добавлякм 1\2 стакана промытого и высушеного изюма. Выпикаем при 180гр 45минут.
На игровых автоматах есть технология кекса)))