
Процесс приготовления гречневого хлеба
Из немного поджаренной гречневой крупы делаем гречневую муку. Именно такая мука обладает отличным ореховым вкусом, благодаря чему хлеб получается намного ароматнее и воздушнее.
Заливаем в ведёрко воду, патоку, ореховое или растительное масло. Если в инструкции к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи необходимо ложить в первую очередь, то сначала загрузите сухие ингредиенты, а затем жидкости.
Далее засыпаем муку таким образом, чтобы она полностью покрыла воду. Добавляем сухое молоко, кладем соль и сахар в разные углы хлебопечки. В средине муки делаем небольшое углубление, которое не достает до воды и туда всыпаем дрожжи.
Далее ставим хлебопечку в режим «Основной» , выставляем среднюю корочку. Нажимаем кнопку «Старт» и ожидаем. Когда хлебопечка издаст звуковой сигнал, после первого замешивания, мы добавляем очищенные грецкие орехи.
Спустя полтора часа достаем готовый гречневый хлеб с грецкими орехами из хлебопечки и перекладываем его на решетку для того, чтобы он остыл.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121833.0
http://allrecipes.ru/recept/9441/------------------------------aspx
http://www.edimdoma.ru/retsepty/54175-pshenichno-grechnevyy-hleb-s-gretskimi-orehami
http://rice.ua/vipechka/xleb-iz-rjanoie-muki-v-xlebopechke
Щёлкай по синим строкам.