Пицца по-неаполитански
Для основы: 100 г муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 5 г дрожжей.
Для начинки: 1 луковица, 200 г помидоров или томатной пасты, 100 г тертого сыра, 50 г филе анчоусов (кильки) .
Для противня: 1 ст. ложка оливкового масла.
Приготовление
Растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды или молока, смешать с мукой и маслом. Замесить мягкое тесто (если надо, добавить воды) и раскатать корж диаметром 20,5 см. Положить тесто на горячую смазанную оливковым маслом форму и запекать в течение 3—4 мин на среднем уровне мощности.
Потушить мелко нарезанный лук с 1 ч. ложкой масла 2—3 мин (до размягчения) . Нарезанные помидоры или пасту прогреть на среднем уровне мощности 1,5—2 мин. Дать постоять.
Положить на корж помидоры, сверху — лук, посыпать все тертым сыром. На слой сыра выложить анчоусы.
Запекать еще 3—4 мин на среднем уровне мощности. Переложить пиццу на сервировочную тарелку и поставить под подогретую решетку, чтобы сверху образовалась корочка.
Готовим в различных приборах
Пожалуйста подскажите рецепт теста на пиццу, что б в микроволновке приготовить!? Заранее огромное спасибо!
вот рецепт теста подсказать к сожалению не могу, но я готовлю пиццу именно в микроволновке. Делаю на готовом нагезанном хлебе (или батоне) . Каждый кусочек смазаваю соусом ( у меня кетчуп и майонез) а потом, всё что есть в хол-ке колбаса, грибы, обязательно кружки помидор. Сверху натертый сыр и веточку укропа. Получается красиво и вкусно. В печке держим пока сыр не расплавиться. примерно мин полторы.
Похожие вопросы
- Подскажите рецепты для моей мультиварки МАРТА МТ-1936)))Всем откликнувшимся заранее огромное спасибо!!!)))
- подскажите рецепт теста для пиццы
- Поделитесь рецептом теста для пиццы, если можно более подробно!!! Спасибо!!!
- Люди добрые, поделитесь пожалуйста простыми и вкусными рецептами для пароварки!! ! Заранее огромное спасибо!!!
- Подскажите, пожалуйста, рецепт теста для мясного пирога. Или что можно приготовить из фарша?
- подскажите плиз рецепт теста для пиццы?
- Напишите, пожалуйста, рецепт теста для пиццы!
- подскажите пожалйст самый простой рецепт теста для пиццы
- Посоветуйте рецепт теста для пиццы
- Где найти рецепт теста на пиццу,как делают в пиццерии!???