Готовим в различных приборах

Поделитесь рецептом теста для пиццы, если можно более подробно!!! Спасибо!!!

Вот вам проверенный рецепт который мне в своё время посоветовали (быстро, легко, вкусно)
МОЯ ПИЦЦА "ГЫ"
-----------------------------------------------------------------------------------
С этой порции теста у вас получится 4 тонкие пиццы.
4 ст муки
200гр маргарина
1ст молока или воды
1ст л дрожжей
1 ст л соли
2ст л сахара.
Маргарин размять с мукой, добавить молоко (в молоке растворить соль, сахар, дрожжи) .Хорошо вымесить и дать полежать 30 минут.
Начинку я делаю разную, очень нравится из варёной курочки
с оливками, помидорами и сыром.
Ещё я добавляю грибы маринованные, огурчики маринованные, оливки, маслины, кукурузу, ананасы, колбасу, сосиски, ветчина.
Тесто я смазываю обычным кетчупом и кладу начинку, помидоры обязательно
сверху, а потом сыр.
Вера Никитина
Вера Никитина
51 042
Лучший ответ
От горячего молока, как пишет эта умница Наталья дрожжи просто погибнут. Максимум для дрожжей не более 38 градусов температуры... будь то вода или молоко.
тесто можно любое, какое только есть в Вашей копилке рецептов, если есть время - дрожжевое, если его нет - пресное,
можно даже использовать замороженое... из магазина ))
недавно научили-пачка маргарина растирается со ст муки, в отдельной миске-1,5 ст молока, 1 ст л сахара, щепоть соли. 1 ст л дрожжей и -расходятся, потом 1 яйцо и все смешиваем и добавляем 3 ст муки, вымешиваем. Тесто должно быть мягким, но к рукам не липнуть-подходит для всего!
Наташа Бокоч
Наташа Бокоч
5 421
1 стакан муки
треть стакана теплой воды
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. (с горкой) дрожжей
0,5 ст. л. меда
Тесто вымешиваем, на 5 минут оставляем в теплом месте. И через 5 минут получаем роскошное тесто, которое не нужно раскатывать, которое само растягивается так, как это делают в настоящих пиццериях.
GK
Gulnura Kaztaeva
4 065
я все рецепты перепробовала, ничего не получается, я тебе советую купить тесто в магазине
Alvira Uzakbekova
Alvira Uzakbekova
228
Тесто для пиццы очень вкусное и простое:
0,5 литра молока
4ст. л. сах. песка
1 ч. л. соли (все ингредиенты подогреть)
Затем добавить 2-3 ст. ложки подсолнечного масла, взбитые яйца 1-2 шт.
В отдельной посуде развести пол пачки саф- момент (дрожжи) чтобы набухли, затем разбухшие дрожжи добавить в подогретую смесь.
Добавить 1 кг муки и вымесить тесто, тесто вымешиваем так чтобы оно отлипало от рук. Затем кладем готовое тесто в холодильник на 2-3 часа.
Делим тесто на несколько частей и делаем пиццу. Если тесто осталось, то его можно оставить в холодильнике на 2-3 дня можно делать и пиццу и беляши.
HS
Helena S
168
1 стакан горячего молока, растворить в нем 1 ч. ложку дрожжей сухих, добавить 1 ст. ложку растит. масла, пол чайной ложки соли, щепотку схара и муи на глаз, чтоб получилось жидковатое тесто. Оставить его в теплом месте на 2 часа. Форму смазать, прямо масляными руками переложить подошедшее тесто в форму и разровнять по возможности. Сверху ночинку. Тесто получается не тонкое, но обалденно вкусное и хрустящее.
настоящая итальянская пицца готовится на тонком пресном тесте. Всё волшебство в начинке. только мука соль и вода) некоторые и соль не кладут))