чесночный супчик,кто-нибудь знает рецептик?

Чесночный суп

Для рецепта вам потребуется:
вода - 1 л
масло сливочное
чеснок - 4-5 зубчиков
паприка - 1 ч. л.
тмин - 1/4 ч. л.
майоран - 1/4 ч. л.
картофель - 2-3 шт.
для строганины:
мука (лучше крупчатка) - 150г
яйцо - 1 шт.
соль, вода - по вкусу.
Литр воды вскипятить в кастрюле. На сковородке или другой маленькой кастрюле растопить кубик сливочного масла (3x3x3 см) , 4-5 зубчика чеснока растереть и 1 мин. пожарит (огонь слабенький!) , добавит 1 чайную ложку молотого красного перца (паприка) , жарит 20 сек. ! (только согреть!!) , залит холодной водой и в кипяток. Медленно кипятит. Добавит тмин 1/4 чайной лож. , майорана 1/4 чайной лож. , можно 1 кубик бульона или "Подравка" Ж 1/2 стол. лож. Чтобы суп не был "пустой" можно в него добавить: 2-3 картошки, порезанные на кубики, или в чашке перемешать яйцо и заливать по каплям, или вермишель (картошку и вермишель варит в супе!) . Я советую домашнюю "строганину" из теста. Это самое вкусное! Строганину так: 150 грамм муки (лучше всего крупчатка) , 1 яйцо, соль, вода. Всё вымесить "как резина". На терке с большими дырками сделать строганину. Горсть строганины добавит в кипящий суп, перемешивать, пока не сварится. Осторожно, строганины не добавлять много будет каша! (Ту, которая осталась хорошо пересушить и сохранить в коробке на следующий раз) .

Это еда наших бедных предков.

Отварить картошку, как на пюре. Отвар слить в в миску. Картошку размять, добавить давленный чеснок и кусочек сливочного масла. Развести отваром. Закипятить. Вкусный чесночный суп-пюре готов ))

250 г чеснока, 1 л воды, 3-4 столовые ложки сала, 1 веточка тимьяна, 1 куриное яйцо, 1 столовая ложка уксуса, 200 г хлеба,
соль, перец.

Мелконарезанный чеснок слегка поджарить в кастрюле на сале до золотистого цвета. Добавить 1 литр воды, тимьян, соль, перец и варить в течение 10 минут. Затем слить получившийся бульон через дуршлаг в другую кастрюлю и довести бульон до кипения.
Быстро помешивая деревянной ложкой в бульон добавить яичный белок. Желток смешать с уксусом и с 2-3 столовыми ложками получившегося чесночного бульона, также добавить в бульон.
Сразу после этого быстро снять кастрюлю с огня. Нарезать хлеб на куски среднего размера, положить в глубокую тарелку,
посыпать перцем и залить горячим чесночным бульоном. Подавать сразу после приготовления.