Совершенно не умею тушить капусту. Научите друзья?

Нашинковать капусту, уложить в кастрюлю, сверху положить кусочек сливочного масла или маргарина. Добавить воды (примерно 1-3 от объема капусты) . Тушить. За полчаса до готовности добавить томатную пасту (2-3 ложки) , немного сахара, соль, уксус, обжаренную морковь с луком, черный перец. В конце добавить лавровый лист. Все добавляю по вкусу.

порезать капусту мелко (без кочерыжки) , порезать мелко луковицу, потереть на немелкой терке свежую морковку, положить все это на разогретую глубокую сковородку с растительным маслом, подсолить, поперчит немного, тушить под крышкой, иногда перемешивая. можно чуть чуть водички добавить, но обычно это не требуется, так как капуста дает много жидкости. в конце тушения добавить пару столовых ложек томатной пасты, после чего еще немного потушить. когда стала мягкая - готово

Капуста, тушенная со свининой и помидорами

500 г свинины
1 кг капусты
3 помидорки
2 моркови
2 луковицы
соль
перец
растительное масло

Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на крупной терке.
Мясо порезать кубиками или брусочками.
Капусту мелко нашинковать.
Помидоры порезать кубиками.
В кастрюльке обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить мясо, хорошо обжарить.
Добавить капусту, посолить, поперчить.
Затем добавить помидоры, тушить до готовности.

на сайте есть фото

на самом деле все просто - капусту шинкуете, как нравится, берете кастрюлю нержавейку, наливаете каплю масла, кладете туда всю вашу капусту, заливаете на треть водой, доводите до кипения, чутка тушите, заправляете солью и специями, и тушите дальше до готовности ( на вкус ). приятного аппетита!!!

исключительно на сковордке, желательно чугунной (никакого тифлона! ) сначала обжарьте лк, морковь, а потом добавьте капусту (предварительно пмните ее руками, ) как подзолотится, добавьте воды и потушите. я еще зелени добавляю

Дорогой Друг!!!! нет слова немогу... а есть то самое не хочу, капуста не требует сложного обращения с собой поэтому ее можно приготовить за пол часа... так вот если с мясом то по сл. указанию
-масло+мясо+лук+морковь+капуста.... можно готовить не обязательно до потемнения, если честно после такой капусты может пропасть аппетит, а до момента немного золотистого цвета, Это овощ поэтому долго можно ее там не мучить. Удачи

ставиш сковороду, туда немного подсолнечного масла, после кидаешь нашенкованную капусту, закрываешь крышкой и готовишь пока непотемнеет! Время от времени помешиваешь!