Подскажите рецепт салата из манго

Что нужно:
на 4 порции:
2 манго средней спелости
1 красная сладкая луковица
1 ст. л. уксуса
1 пучок кинзы
0,5 лайма или 1 лимон

Что делать:
Манго очистить от кожуры, срезать мякоть с косточки и нарезать крупными кубиками.
Луковицу порезать кубиками, ошпарить стаканом кипятка с добавлением уксуса, промыть холодной водой, обсушить и добавить к манго. Туда же положить мелко порубленную зелень кинзы. Заправить соком лайма или лимона.

КСТАТИ
Можно добавить в этот салат помидоры, вкус которых хорошо сочетается с нежным вкусом манго. 2 крупных помидора нарезать тонкими кружочками и выложить на блюдо вместе с манго.

Чтобы придать салату более пикантный вкус, сок лайма или лимона можно смешать с 2 ст. л. растительного масла в чаше миксера или комбайна, добавив 1 толченый зубчик чеснока, соль и молотый черный перец по вкусу.

манго+курица+зелень -мелко все нарубаешь, перемешиваешь и заправляешь майонезом.

http://www.best-woman.ru/cooking/recipe/1294
или
Продукты:

Свежая капуста средней величины
1 недозрелый манго
соль, постное масло. лимонный сок

Инструкции:

Тонко нашинковать капусту и перетереть с солью.

Манго очистить от кожуры и провернуть в блендере с маслом. Если хочется - добавить лимонный или лаймовый сок.

Залить капусту получившейся смесью.

Крабовый салат с манго. 2 стебля черешкового сельдерея. 1 манго. 100 г консервированной мини-кукурузы. сок половинки лимона. 200 г крабового мяса.
Для суса: 1 сырой яичный желток. 0,5 ч. л. горчицы. 100 мл растительного масла. 4 ст. л. сливок жирностью 30%.1 ст. л. кетчупа, 0,5. соуса табаско. соль по вкусу.
Желток венчиком растереть с горчицей. Продолжая взбивать, каплями добавляем масло. Посолить по вкусу. Добавить кетчуп, слегка взбитые сливки и табаско. Перемешать до однородности. Сельдерей вымыть, тонко нарезать. Манго очистить, нарезать кубиками, удалив косточку, сбрызнуть лимонным соком. Початки кукурузы разрезать вдоль пополам. Крабовое мясо порезать. Готовый салат полить соусом и украсить зеленью сельдерея.

рецепт тот же как и у столичного, только не забудь покрошить туда манго-о-о-о! :)