Подскажите пожалуйста рецепт , для приготовления в горшочках

Ингредиенты
на 2 горшочка объемом 500 мл каждый
500 г любой печени (свиной, куриной.. )
600 г картошки
150 г твердого сыра
150 г лука
200 г моркови ( я делала без, не оказалось ни одной морковки под рукой)
300 мл сметаны
соль и перец
Приготовление
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на терке
Сыр натереть на терке
Печень ( я брала куриную) , нарезать небольшими кусочками.

Обжарить лук и морковь, добавить печень, жарить до готовности .

Добавить сметану . посолить и поперчить, тушить ещё 5- 10 минут

Картошку нарезать брусочками и обжарить до готовности.

В горшочки выложить вначале печень,

поверх печени -картошку ,

картофель накрыть печенью и посыпать сыром

Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут, горшочек крышкой не накрывать.

Приятного аппетита!

Чахохбили в горшочках

* курица - 100-150г
* лук репчатый - 1 шт.
* чеснок - 4 зубчика
* перец болгарский - 1 стручок
* масло сливочное - 30-40г
* помидоры - 2 шт.
* лук зелёный - 1/2 пучка
* петрушка - 1/2 пучка
* укроп - 1/2 пучка
* соль, перец - по вкусу.

Сначала положить масло, затем курицу, мелко нарезанные лук, чеснок, болгарский перец, помидоры. Все посолить, поперчить по вкусу, положить зелень, закрыть крышкой и поставить в духовку на 1,5 ч. Подавать в горшочек, хорошо перемешав. Можно подать к этому блюду сметану.

Мясо с грибами в горшочке
400 г мякоти говядины, 100 г сушеных грибов, 2 клубня картофеля, 1 головка репчатого лука, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. л. топленого масла, 1 ст. л. рубленой зелени укропа, черный молотый перец, соль
Замочить грибы в холодной воде за час до готовки, затем отварить в этой же воде после процеживания. Нарезать вареные грибы ломтиками, бульон еще раз процедить.
Нарезать кубиками говядину, обжарить ее на масле, мелко нарезать лук, добавить к мясу, обжарить все еще 3 минуты, посолить.
Уложить в горшочек сначала картофель, нарезанный кубиками, затем грибы и говядину, добавить 0,5 стакана бульона, специи, сметану и зелень, тушить мясо с грибами в горшочке в течение 40 минут

Амурские пельмешки в горшочке
В горшочки наливаем бульон и ставим в духовку, бульон закипает, добавляем к нему мелко нарезную печень, солим, перчим, затем мелко нарезанный картофель, опять доводим до кипения, и бросаем пельмешки и накрываем тестом (тесто можно брать тоже, пельменное, а можно и дрожжевое. Отправляем в духовочку еще минут на 15 (замороженые) и минут 5-7 если пельмешки свои. Как появится румяная корочка на тесте, смело доставайте. Приятного! !

рецепты в горшочках http://miss-ok.ru/forum/viewtopic.php?t=4790

Вкусные горшочки

Я всё делала на глаз.
Нужно: мяско свинины, картошечка, лук репка, перец болгарский, сыр "Виола"-2-3 ст. л. , грибы (шампиньоны) , соль, перец.
Мяско, картошку и перец нарезать небольшими кубиками, лук нарезать полукольцами, грибы дольками.
Всё по отдельности обжарить. Мясо обжарить и немного потушить, в конце добавить "Виолу" и немного водички, чобы получилась подливка. Всё смешать и разложить по горшочкам. Запекать в горячей духовке 40 минут.

На дно мясо любое, сверху картошечка, лучок, морковка, специи, зелень и залить бульоном или водой. Готовить под крышкой. Можно положить сверху сыр. И запекать в духовке около 40 минут.

Мясо с опятами в горшочке
мясо - 500г
опята - 400г
соль, перец черный (горошек) - по вкусу
приправа, лавровый лист - по вкусу
картофель - 1кг
чеснок
куриный бульон - 1/2 стакана.

Пожарить (потушить) мясо до готовности, добавить чеснок, специи соль. Потушить грибочки. Затем нарезать картошку небольшими кубиками. Все ингредиенты укладываются слоями. Когда горшочек наполнится залить его куриным бульоном. Закрыть крышечкой, и печь в духовке, будет очень вкусно

А пельмени в горшочке не хотите попробовать? Обжарить на сливочном масле шапиньоны с луком или морковью, да с чем хотите, или что в доме есть под рукою. Кладете на дно каждого горшка, туда же ложка сметаны или сливок. Кладете пельмени, заливаете кипятком. Перед этим соль - перец - специи. Аккуратно размешать и разогретую духовку. Минут на двадцать, смотря какой жар. Любите зелень - сыпьте. Горшки чем мне любы - суй в них, что в доме есть - результат обалденный всегда. Приятного аппетита!