как готовить яишницу как готовить яишницу ?

На медленном огне и и яйца бить о сковороду (а не наоборот)

На сковородку налить растительного масла, нагреть) Выложить нарезанные дольками помидоры и жарить, помешивая, до кашеобразного состояния. Вбить яйца. Дальше 2 варианта-либо перемешать, посолить, поперчить и посыпать укропом и зелёным лучком, либо оставить желтки целыми, посолить, поперчить и посыпать сыром)

На смазанную и разогретую сковороду аккуратно вылить содержимое яиц, чтоб не растёкся желток. Можно между яйцами положить кусочки сала, чёрного хлеба, помидоров. Желтки посолить, выключить плиту, кода немного помутнеют белки.

Яичница
Яичницу-глазунью готовят натуральную или с продуктами (колбасами, копченостями, зеленью) , которые предварительно обжаривают или отваривают. Для натуральной яичницы сырые яйца аккуратно разбивают и выливают на раскаленную с жиром сковороду так, чтобы не нарушить оболочку желтка, заранее посолив жир. Жарят основным способом 2-3 минуты до полного свертывания белка. Подают яичницу на порционной сковороде, посыпав зеленью.

Яичницу готовят со шпиком, картофелем, баклажанами, хлебом, с луком, с сыром, с колбасами, овощами, копченостями, которые нарезают ломтиками и после обжаривания или отваривания заливают яйцами. Сыры натирают, а лук мелко нарезают.

* молоко - 1л
* мука - 240г
* яйцо - 8 шт.
* инжир - 2-3 шт.
* миндаль - 1-2 столовые ложки
* масло растительное - 2 ст. л.
* сахар - 1 ст. л.
* мускатный орех, корица, соль по вкусу
* Омлет по-гречески
* Омлет с помидорами
* Омлет грибной
* Омлет с томатным соусом
* Омлет с мясом
* Омлет с зеленью
* Омлет с грибами и печенью
* Омлет с зеленым горошком
* Омлет яблочный
* Омлет морковный
* Омлет с абрикосовым соусом
* Омлет по-итальянски
* Бульон с лапшой из сыра
* Омлет со шпиком и луком
* Омлет, фаршированный каштанами
* Омлет с брокколи
* Омлет-завиванец
* Омлет с капустой
* Омлет из перепелиных яиц
* Омлет с цуккини
* Омлет с морковью II
* Омлет "Овощной букет"
* Омлет с топинамбуром
* Омлет с шиитаке
* Омлет с ветчиной и трюфелями
* Омлет с брынзой
* Омлет по-восточному Фото
* Омлет с крапивой
* Омлет из первоцвета
* Омлет со щавелем
* Омлет, фаршированный зеленью
* Омлет с кленовым сиропом
* Испанский омлет с грибами
* Омлет с кукурузой
* Омлет с сельдью по-норвежски Фото
* Куырылган
* Омлет с козьим сыром и мятой
* Омлет с филе морского окуня
* Кайзеровский омлет
* Омлет с вишней
* Скроб с брынзой
* Скроб с овощами
* Сырный омлет по-английски
* Рулет из сырного омлета
* Омлет с ананасом
* Омлет с сыром и спаржей
* Гороховые зеленые стручки, жаренные с яйцом
* Омлет с черной смородиной
* Омлет-суфле с ветчиной и сыром
* Мятный омлет с зеленым горошком
* Блинчики из омлета с куриным фаршем
* Омлет с орехами и изюмом
* Омлет со шпинатом
* Омлет с сыром
* Омлет с фруктами
* Рыбный омлет
* Омлет с яблочным пюре
* Омлет с феттучини и овощами
* Омлет с лососем и грибами
* Омлет с вареньем
* Омлет "Максимус"
* Омлет по-французски
* Омлет с начинкой по-тайски
* Омлет с картофелем и грибами
* Омлет с креветками
* Омлет с базиликом
* Баскский омлет
* Омлет с грибной начинкой
* Картофельный омлет с креветками
* Картофельный омлет с раками
* Омлет по-флорентийски
* Омлет питательный
* Омлет с шампиньонами
* Омлет с сельдью
* Омлет, фаршированный бакалияро
* Омлет с сыром камамбер
* Омлет с зеленью и ветчиной
* Омлет с картофелем и колбасой
* Омлет по-ямайски
* Омлет с макаронами
* Омлет со спаржей и креветками
* Омлет с джемом
* Омлет, запеченный с морковью
* Омлет с мясом по-арабски
* Омлет с творогом
* Омлет со шпинатом и брынзой
* Омлет по-южноморавски
* Омлет "Мехико"
* Омлет с сыром и летними овощами
* Омлет с сыром и шпинатом
* Омлеты, фаршированные окороком
* Омлет с цуккини и сыром
* Омлет с беконом и вермишелью
* Омлет с картофелем и сыром
* Омлет с картофелем, цуккини и перцем
* Омлет с копченым лососем и лимоном
* Омлет со свежими огурцами по-китайски
* Омлет с томатами
* Омлет с лапшой и яблочной начинкой
* Омлет с томатом по-венски

Новое блюдо? Я умею только яичницу готовить =)