Готовим в различных приборах

в манной каше шарики((( как избежать ?

Ешь молча!!!!
Ирина Сунгурова
Ирина Сунгурова
11 195
Лучший ответ
Всыпать нужно тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Девочkа ))
Девочkа ))
69 682
крупу развести холодным молоком и осторожно вливать в кипящее.
Кидая в воду помешивать.
Попробуйте манку засыпать тонкой струйкой в закипающее молоко, а не кипящее.
Renata Kara
Renata Kara
5 018
Венера Идиатуллина Если засыпать раньше, чем закипит, точно не будет комочков, но до закипания надо непрерывно мешать!
когда закипело молоко, кашу всыпать оч медленно, постепенно и помешивая!)
непрерывно помешивая, сыпать тоненькой струйкой.
Anya Kostyreva
Anya Kostyreva
2 905
Довести молоко до кипения. Затем поставить на небольшой огонь, посолить и положить сахар по вкусу. Приготовить в чашке манку, взять ложку в правую руку (если Вы правша) и перемешивая кипящее молоко создать в нем воронку. В воронку медленно тонкой струйкой всыпать левой рукой манку, продолжая аккуратно мешать молоко правой рукой. После того, как засыпали всю манку мешать еще минуту примерно. Потом на медленном огне довести до кипения и варить минут 7-10 (зависит от качества манки, я беру фирмы Ясно солнышко) . Смотрите, чтобы срок годности не истек, возможны слипшиеся комочки. которые потом к комкам в каше приведут)
Какая то добрая душа в Инете посоветовала так делать пару лет назад, спасибо ей) и ТЕПЕРЬ МОЯ КАШКА ВСЕГДА ОТЛИЧНАЯ. И еще - я по сравнению с пропорцией молока и манки, которое пишут на пакете с манкой кладу на четверть манки меньше, иначе она очень крутая, как мамалыга. получается. И комки из-за этого чаще появляются.
Не беспокойтесь, если при варке Вы видите, что каша очень жидкая. она обязательно загустеет в процессе остывания. Но вот густота дело индивидуальное, надо найти свою пропорцию.
Если Вы любите кашу с изюмом - запарьте его на 5 минут в кипятке и слив его, добавьте в кашу ДО того, как положите манку. Приятной готовки и аппетита
Анютка :)
Анютка :)
1 508
постепенно ссыпать манку и постоянно помешивать) терпение и труд - всё перетрут, даже сгустки в манной каше) ) удачи!!
В закипающее молоко засыпать оооочень танкой струйкой манку постаянно помешивая.
главное мешать
ставь на слабый огонь и мешай чаще
О!
Ольга !!!
248