Что можно приготовить из манной крупы кроме каши?

закуска "Красная икра": сварить густую манную кашу на томатном соке с добавлением хорошей порции растительного масла, охладить. Мелко порубить репчатый лук (или через мясорубку) , + пропущенную через мясорубку вымоченную соленую сельдь (вкуснее та, что пряного посола) . Перемешать кашу с селедкой и луком. Манная каша (она должна получиться красно-оранжевого цвета) напоминает крупинки икры, а сельдь придает вкус и запах рыбы. Мазать на хлеб. Получается вкусно, не сразу догадаешься из чего сделано. Моим очень нравится. Соотношение продуктов примерно 1:1 (н-р, 1 ст. каши и 1 ст. перекрученной сельди с луком)

пирог манник

Биточки манные
Ингредиенты: 1 стакан манной крупы, 3 стакана молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст. ложка панировочных сухарей, соль.
Приготовление
В кипящее молоко всыпать струйкой манную крупу. Посолить, добавить 1 столовую ложку сливочного масла и варить 2—3 мин. Снять с огня и дать постоять под крышкой 20—25 мин. Ввести яйцо, перемешать. Сформовать из этой массы биточки, запанировать их в сухарях. Поджарить на масле и подать со сметаной.
===
Биточки манные с сыром
Ингредиенты: 3/4 стакана манной крупы, 2 стакана молока, 2 ст. ложки масла, 2 яйца, 4 ст. ложка тертого сыра, 2 ст. ложки муки, соль.
Приготовление
Крупу высыпать в кипящее молоко, добавить масло, соль, варить 7—10 мин, готовую кашу немного охладить, перемешать с яйцами и сформовать биточки. Запанировать их в тертом сыре и муке, поджарить на масле. Подавать со сметаной.
===
Зразы из манной каши на молоке с черносливом
Ингредиенты: 1 стакан манной крупы, 150 г чернослива, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан молока, 2,5 стакана воды, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложка панировочных сухарей, соль.
Приготовление
Чернослив перебрать, промыть, слегка отварить, удалить косточки, мякоть измельчить и добавить сахар. Сварить манную кашу на молоке с добавлением воды. В охлажденную до 60°С кашу добавить желток, взбитый белок и хорошо вымешать. Из полученной массы сделать лепешки толщиной примерно 1 см, на середину положить чернослив, соединить края и придать овальную форму. Зразы обвалять в сухарях и обжарить. Подать в горячем виде со сметаной.
===
Оладьи из манной крупы
Ингредиенты: 1,5 стакана молока, 125 г манной крупы, 2 яйца, соль.
Приготовление
В кипящее молоко вмешать манную крупу и проварить, добавить соль. Кашу охладить, ввести в нее взбитые яйца. В кипящем жире поджарить оладьи с обеих сторон. Подавать с компотом или сладким соусом (например, клубничным) . Можно заправить оладьи сливочным маслом и взбитой с сахаром сметаной.

Пудинг

Салат с манкой
Манка - 1 стакан,
помидоры - 3 средних,
петрушка,
кинза,
лук зелёный мелкий - 1 пучок,
красный перец чили молотый,
оливковое масло,
соль,
Рассчитывать так: 1/3 - манка, 2/3 - зелень.
Манку замочить в холодной воде, когда разбухнет, отжать,
хорошо её размять, чтобы стала рассыпчатая.
Помидоры порезать мелкими кубиками. Меленько порезать лук, кинзу, петрушку. Всё хорошо перемешать с манкой, чтобы не было комочков, положить соль по вкусу, красный перец для любителей остренького, но можно и без перца, заправить оливковым маслом и дать настояться в холодильнике минимум 3 часа (для того, чтобы "манка" напиталась соком помидоров и зелени) .

Манные блины
6 стаканов молока
1 стакан манной крупы
сливочное масло
1 стакан муки
3 желтка
соль
В кипящее молоко (2 стакана) всыпать манную крупу и положить немного масла. Сварить кашу и поставить ее на 50-60 минут в холодное место.
Из муки, трех желтков и четырех стаканов молока замесить тесто, добавить соль и смешать с остывшей кашей. Массу тщательно вымешать и испечь блины. Вкусно с вареньем.

Запеканку....

в ней можно обваливать рыбку

Тесто, на которое классно плотва клюёт...

Моя знакомая готовит блины и это очень вкусно.

сырники

котлетки! добавляете фарш, лучок.. лепите и жарите..

тортик "ПТИЧЬЕ МОЛОКО "

Манник, рыбу обвалить перед жаркой, или тостеры с ней, точнее гренки)

Финские бутерброды
2 сталовые ложки манной крупы завариваем кипятком помешивая, чтобы не было комков, чтобы было и не густо и не жидко, солим добавляем яйцо и мелко нарезанный лук, все это дело хорошо перемешиваем. Разогреваем на сковороде раст. масло, режем хлеб (толщина примерно 1 см. ) накладываем массу на хлеб тонким слоем и кладем на сковороду намазанной стороной вниз, Обжариваем до золотистой корочки и переворачиваем. Бутерброды очень вкусные, попробуйте не пожалеете. приятного аппетита

Можно испечь манник или сделать мусс.

Ага "блины" называются - манниками... очень вкусно в детстве бабушка делала =)

манники, круто сваренная манная каша-добавляется яйцо, слив. масло, делаются котлетки, обжариваются с двух сторон

Супчик, котлетки, зепеканку

Манник - манный пирог! Это очень вкусно и диетично)

Запеканка: манная каша + творог в равной пропорции, 1-2 яичка, сахар, соль по вкусу, соды немного гашеной уксусом. Изюм. Выложить в сковородку и печь.
Вкусняга!

кашу