в чем разница между блендером и миксером? миксер только для коктейлей?или разницы нет? или разницы нет?

кухонный прибор может называться как угодно, и блендером и миксером, но разница в насадках, есть насадки МИКСЕРНЫЕ, т. е для взбивания, это в основном венчики из проволоки разных конструкций, или пластиковые крылышки как в комбайнах, но предназначены они в основном именно для взбивания яиц, крема, сливок или легкого теста, для блинов например.
Блендеры бывают чаще 2 х видов, либо это стакан с острыми ножами прикрепленными внизу, либо это блендерная насадка, в виде ноги или трубки, с ножом в расширенном ее основании, так называемый ПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР, который можно использовать в любой подходящей посуде. Используют блендер, как для взбивания коктейлей, так и для приготовления пюре. Скорость вращения ножей блендеров-стаканов или блендерной насадки значительно выше, чем у венчиков миксера, по этому яйца, сливки и крем взбить блендером очень проблематично, миксер с этим справится лучше.
вот например прибор все в одном http://market.yandex.ru/model-spec.xml?modelid=1595037&hid=90590 , тут и венчики для взбивания, и погружной блендер из металла, и измельчитель, практически все что нужно хозяйке на кухне. У меня похожий, только более старой модели лет 6 работает

Миксер удобен для взбивания яиц, в комплекте есть и насадки для теста. Блендер хорош для придания однородности: погружным можно сделать пюре, стационарным (со стаканом) - измельчать продукты, главное условие - консистенция дожна быть не слишком вязкая...

блендер еще режет, как чоппер, на куски

Миксер взбивает, а блендеррубит и мнет (делает пюре) но блендер также может и взбивать, если есть насадка, как у миксера

миксер перемешивать сухое с мокрым (тесто на блинчики, панкейки и т. д.), блендер же можно использовать и для этого, и для измельчения чего-то крупного если времени нет, и для смузи, и для всего, на что только фантазии хватит