Купил мясо вот думаю что приготовить? Котлеты не хочу. Дайте рецепты.

Жаркое в горшочках с картошечкой по деревенски, ох и вкуснятинка!!!

Сделай гуляш, сначала мелко порежь, пождрь слегка и в кастрюлю с бульоном, туда моркови, лука, перец горошком, зелени и том пасты итуши минут40- 45. Приятного аппетита!

Свинина, запеченная с черносливом
Свиная лопатка 2-2,5 кг 300 г, чернослива 100 г, орехов грецких, приправы.
Свинину натереть чесноком, солью, специями. Оставить на 10-12 часов. Затем уложить на свинину чернослив, орехи, завернуть рулетом и выпекать в духовке до полной готовности.

Свинина «Пальчики оближешь»
Свинина (корейка) 400-500 г, помидоры 2 шт, перец сладкий 2 шт, оливки без косточек 6-8 шт.
Свинину нарезать ломтиками и хорошо отбить. Помидоры, сладкий перец нарезать. Измельчить чеснок и лук, пассеровать на масле. На мясо положить овощи, оливки, маслины, лук, чеснок. Сбрызнуть вином и запекать в духовке 15–20 мин.

Мясо в сырно-майонезной корочке
Мясо 500 г, сыр 200 г, яйца 3-4 шт, майонез 100 г, мука, соль, раст. масло для жарки.
Мясо нарезать поперек волокон, отбить с двух сторон. Смешать натертый сыр, яйца, майонез, соль и муку (сколько возьмет) , чтобы получилось довольно густое тесто. Обмакивать мясо в тесто и жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.

Мясо Мономаха
Отбиваешь кусочки свинины, обмакиваешь в майонез и выкладываешь на смазанный противень, затем сверху лук полукольцами (чуть ошпаренный) , помидорки кольцами, опять мяско и все повторить, сверху заливаешь смешанными с майонезом, мелко натертым сыром и чесноком, и в духовку. Когда готово, на каждую тарелку лист салата порцию мяса и горкой картошечку фри, а с другой стороны горочку граната, но можно и без него.

Мясо отбить, посолить поперчить, приправы по желанию выложитьна на противень ( я на большую чугунную сковороду) с маслом. Второй слой много лука нарезанного кольцами, если тяжело полукольцами. Затем тертый сыр. Много- 200-300 грамм. . Сверху залить майонезом. поперчить-посолить по вкусу. В итоге мясо готовится под толстым слоем лука и майонеза, поэтому не засыхает, а как бы жариться в собственном соку и получается очень сочным. Лук становится в меру мягким, но еще сохраняет форму, а майонез дает жирность. Сверху получается красивая корочка сыра, тянущегося при отрезании. И в духовку.

Если на лук положить слой картошки, нарезанной кольцами то это мы раньше называли " Мясо по французски"

Какое мясо? Жирное, постное?

можешь отбить молотком обвалять в яйце и в муке, посолить, поперчить и на сковородку. можешь потушить.

Зависит от вида мяса.. . А вообще, знаешь.. . Скорми собакам! Чужая плоть худо усваивается, кроме того скотинку пичкают антибиотиками. А ещё перед смертью, которую животина чует, выделяюны стресса, они плохо воздействуют на того, кто ест убиеную тварь.

Сделай мясо по-французски - нарежь ломтиками, отбей, положи в смазанный маслом противень или сковороду, посоли, поперчи, сверху слой репчатого лука, потом слой картофеля, еще чуть посоли. Верхний слой смажь майонезом, посыпь тертым сыром и в духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита

Можно отбить молотком, замаринновать специями, обмакнуть в смесь из яиц, воды и муки, обжарить до золотистого цвета. Дать стечь маслу! Положить на противень, сверху мяса положить либо жаренные грибы с луком, либо ломтик помидора и посыпать обильно тёртым сыром и запекать в духовке до готовности! Вот вам и ФРИКАССЕ!