Картофельные булочки
2 крупных клубня (350 г) отваренного и размятого картофеля
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. нарубленной зелени (петрушка, базилик, укроп, зелёный лук)
1 стакан натёртого твёрдого сыра
¾ стакана молока
1 яйцо
1 ст. л. оливкового масла
1. Смешайте муку, порошок для выпечки и щепотку соли. Вмешайте размятый картофель, мелко нарезанную зелень и большую часть натертого сыра.
2. Слегка взбейте одно яйцо, смешайте с молоком и оливковым маслом.
3. Соедините картофель с молочной смесью, замесите мягкое тесто.
4. Разложите тесто по бумажным капсулам или небольшими порциями на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Посыпьте оставшимся сыром.
5. Выпекайте 35-40 минут при температуре 180 С.
Баклажаны по-корейски
2 средние луковицы
3 средних сладких перца
2 средних баклажана
3 средних помидора
4-5 зубков чеснока
0.5 ст. соевого соуса
1 большой пучок кинзы
1 стручок жгучего перца
1 ч. л. семян кориандра
1. Нарежьте овощи: лук – перьями, сладкие перцы - полосками длиной 5-7 и шириной 0.7 см (если перец с толстыми стенками, то лучше снять шкурку овощечисткой) , баклажаны - брусочками длиной 5-7 см с гранью 0.7 см. С помидоров снимите шкурку. Чеснок и кинзу нарежьте мелко, жгучий перец – колечками.
2. Баклажаны и перец посолите и оставьте на 20-30 минут.
3. Разогрейте растительное масло и обжарьте лук до румяного цвета. Добавьте перец, слегка обжарьте (не до мягкости) , затем натёртые или мелко нарубленные помидоры, убавить огонь и подождать, пока не уварятся помидоры.
4. Когда овощи в котелке станут почти - но не совсем - сухими, положите баклажаны, увеличьте огонь до сильного и, непрерывно мешая, ждите, когда они почти приготовятся. К моменту готовности баклажаны должны оставаться чуть-чуть «резиновыми» .
5. Продолжая мешать, добавьте около 0,5 ст. соевого соуса, 4-5 зубчиков мелко нарубленного чеснока, нарубленную кинзу, колечки жгучего перца (сообразно вкусу) и молотый кориандр. Как только все приправы добавлены, выключите огонь и закройте котелок крышкой.
Есть можно горячим, как гарнир, а можно и холодным, с хлебом.
Готовим в различных приборах
что приготовить мужу на 23 февраля????только рецепт, а не всякое там стриптиз, секс и т.д.
Похожие вопросы
- пожалуйста помогите что приготовить в пост на 23 февраля??? папе сюрприз рассматриваю все рецепты заранее спасибо!!
- Как быстро приготовить курицу в духовке. Нужен простой рецепт без всякой фальги и т.п.
- что приготовить на завтрак папе к 23 февраля?)
- Что приготовить вечером 23 февраля?
- Что приготовить на 23 февраля? Будем отмечать в семье.
- рецепт в мультиварке. Подскажите простой рецепт в мультиварке. Побыстренькому приготовить мужу ужин;)
- Посоветуйте что подарить мальчикам( 14 лет) на 23 февраля из расчета сорока рублей на каждого?
- Как же приготовить вкусную баранину (вымачивать, варить, жарить, парить и т.д.)?
- подскажите пожалуйста рецепт пиццы. там тесто и.т.д.не очень сложное в приготовлении.
- как готовится лаваш? рецепт и т.д