Как дома приготовить буритто"как из метро"?

не знаю какое в метро но вот что надо чтобы сделать буритто- в лаваш поставить мясо (фарш, свинину, курицу, говядину) , рис, варенная фасоль, сметанa, сыр, и любые овощи или салсу, острость и соль по вкусу

Буррито с курицей

Для рецепта вам потребуется:

куриные грудка - 2 шт.
лайм - 3 шт.
болгарский перец (красный) - 2 шт.
болгарский перец (зеленых) - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лепешки тортилья - 4 шт.
помидор - 2 шт.
сыр - 60г
кинза, салат - по вкусу
черный перец (молотый) , соль - по вкусу.

Из куриных грудок удалите кости и тщательно промойте мясо в проточной воде. Посолите и поперчите курицу и поместите в глубокую чашку. Из лайма выжмите сок и 2/3 его добавьте к курице. Оставьте курицу мариноваться на 15 минут.

Промойте и нарежьте тонкой соломкой перец, очистите и нарежьте колечками лук, измельчите помидоры. Если есть сковорода гриль, то обжарьте курицу на ней, если нет, то можно воспользоваться обычной сковородой. Обжаренную курицу выложите на разделочную доску и дайте ей остыть, после чего нарежьте тонкими полосками.

Положите тортильи на чистую поверхность, выложите на них перец, лук, помидоры, зелень и курицу, полейте всё оставшимся соком лайма. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте сверху на тортильи. Сформируйте буррито и поставьте его на 15 минут в разогретую духовку.

Мексиканское буррито

Для рецепта вам потребуется:

тортильяс - 10 шт.

для начинки:

помидоры - 3 шт.
огурец - 2 шт.
сладкий перец (стручок) - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
шампиньоны - 250г
сыр - 300г
куриные грудки (половинки) - 10 шт.
майонез - 200г.

Курицу сварить, немного остудить, мелко нарезать, посолить и поперчить.

Шампиньоны помыть, положить в воду, довести до кипения и поварить 5 минут, затем остудить и порезать. Смешать с мелко нарезанными овощами, курицей, тертым сыром, и майонезом.

Завернуть массу в лепешки, помазать оставшимся майонезом и запекать в духовке 10 минут.

Подать с рисом и тушеными бобами. По вкусу можно добавить соус сальса, свежую зелень, листики салата.

Буррито со свининой

Для рецепта вам потребуется:

тортилья - 8 шт.
перец красный (мелконарезанный) - 1 ч. л.
томатная паста - 1 стакан
цедра апельсин - 1/2 ч. л.
соль - по вкусу
бульон - 1 1/2 стакана
свинина - 900г.

Свинину посолить, смазать растительным маслом и положить на противень. Поставить запекаться в разогретую до 180C духовку на 1,5 часа или пока мясо не зарумянится и станет мягким.

Пока запекается свинина, приготовить соус. В кастрюлю вылить бульон, томатную пасту, цедру апельсина и перец. Довести до кипения и варить на слабом огне без крышки примерно 30 минут, пока соус слегка не уварится и не загустеет.

С готовой свинины удалить весь жир и разобрать ее с помощью вилки на волокна. Положить мясо в соус и довести до кипения на очень слабом огне.

Завернуть тортильи в фольгу и прогреть в духовке. В каждую лепешку положить немного мясной массы и свернуть трубочкой или сложить конвертом. При подаче гарнировать гуакамоле, сметаной и жареной фасолью.