Как сделать жаркое?

обжариваешь мясо на масле (на сале по выбору) , вместе с луком и морковкой) до полуготовности, солишь, перчишь. потом перекладываешь в горшок, нарезаешь картошки, грибов, заливаешь немного воды и в духовку. до готовности.

Необходимо: свинина, картофель, морковь, лук, помидор, перец, сыр. Свинину порезать кубиками 2х2, обжарить, посолить, приправить специями на свой вкус. овощи (лук, морковь, перец, помидор) пассеровать и тоже посолить. Овощи тоже порезаны крупно. Уложить слоями мясо, овощи и картофель. Добавить воды столько, что бы она показалась из-под картофеля. Запекать в духовке 30-40 минут при 200 гр. Выключить духовку. Посыпать картошку сыром и поставить в духовку на несколько минут, что бы сыр расплавился.

Для рецепта вам потребуется:

свинина - 200г
говядина - 200г
картофель - 10-12 шт.
растительное масло
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 дольки
перец - по вкусу
специи - по вкусу
соль.

Мясо отбить, порезать кубиками 2х2 см, посолить, поперчить, и обжарить на сильном огне помешивая. Картофель очистить, порезать кружками, и жарить до готовности Лук очистить, порезать полукольцами, жарить в масле до золотистого цвета. По готовности смешать с давленным (мелко порезанным) чесноком;

Горшочек наполовину заполнить кипятком (~100 С) . Воду посолить, поперчить, добавить специй, выложить туда мясо, лук, картофель. Горшочек плотно накрыть пищевой фольгой, и поставить в разогретую до 150-200С духовку на 20-30 мин.

Подавать в горшочках, украсив зеленью кинзы, петрушки, укропа (по желанию).