Детск. молоко открытое в хол-ке 2дня. Что можно приготовить? блины не хочу, типа пирожных с добавл. молока-можно?

Пирог с фруктами.
1 стакан сахара
1 стакан кислого молока (можно брать кефир)
2 яйца
1 ч. л. соды
2 стакана муки (300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты, ягоды по желанию.
Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара. Затем добавляем соду, кислое молоко, муку и ванильный сахар. Всё перемешиваем, получается жидкое тесто. Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами. Затем выливаем сверху тесто. Ставим в разогретую духовку на 180 гр. Выпекаем 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Сделайте клафути! Изумительный десерт! кушать его надо ложечкой, лучше всего в теплом виде.
Очистите от косточек примерно 400гр свежей вишни, мороженую или из компота просто положите в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
Срежьте кожицу с 2-3 сладких яблок, порежьте их кубиками размером примерно с вишню, сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.
Смажьте форму сливочным маслом, разложите в один слой вишню и яблоки (фрукты и ягоды можно брать любые!) , полейте 2 ст. л. вишневой наливки или любым косточковым ликером, посыпьте 2 ст. л. сахара.
Взбейте миксером 3 яйца с 1/2 стаканом сахара.
Добавьте 125 гр муки, пакетик 11 гр ванильного сахара, 1/3 ч. л. соли, влейте 1/2 стакана молока.
Вылейте получившееся жидкое тесто на ягоды.
Поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут, до появления золотистой корочки.
Деревянная шпажка, воткнутая в середину, должна выходить сухой.
Немного подождите, чтобы клафути чуть остыл.
Порежьте на порции, полейте вишневым соком и подавайте непременно в теплом виде с шариком мороженого, или густой сметаной, или взбитыми сливками.