Посоветуйте какой-нибудь соус для спагетти собственного приготовления

Болонез - в фарш добавить соль, перец и рубленый лук, вымешать и дать постоять пол-часа - час, мясо замаринуется
нагрейте сковороду, налейте оливковое масло, выдавить несколько зубчиков чеснока в масло и поджарьте, до полуготовности, добавьте фарш, обжаривайте и разминайте его, чтобы он был рассыпчатым. Добавьте порезанные помидоры или томатную пасту, убавьте огонь и тушите, можно добавить перец болгарский, оливки, капирсы и проч. на ваш вкус. За 2 минуты до готовности добальте зелень - петрушку, кинзу, базилик.
Отварите макароны и смешайте с соусом и приятного аппетита.

Мне нравится: муку пассеровать без масла до цвета, какой понравится Вам, потом добавить горячей воды, быстро помешивая до загустения .Должна получится однородная масса без комочков. Добавляете соль, сметану или молоко или майонез, специи и варите на медленном огне минут 15.Потом добавить чеснок. Приятного аппетита и удачи!

А я придумала такую вещь: покупаю замороженную смесь овощей типа ЛЕЧО, ГЮВЕЧ (но только без лука, я его не люблю) , обжариваю на сковороде с добавлением небольшого количества масла, затем добавляю томат или сметану, соль, перец, другие приправы, немного потушу и получается великолепный соус.

Карбонара - оч питательно и вкусно
бекон тонкими кусочками обжарить, влить сливки, чуть уварить, добавить тертый сыр, специи по вкусу.
Болоньезе чуть полегче.
обжарить лук, добавить к нему фарш, обжарить, добавить томат пасты, и бульона или воды, до консистенции густого соуса, чесноку и специй в конце.

Надо взять кетчуп (или томат пасту) и майонез 1:1 добавляем по вкусу чеснок всё перемешать и соус готов. Быстро и вкусно! Желаю приятного аппетита!!

легко и посто: из всего, что есть в холодильнике можно сделать зажарку (например: фарш, лук репчатый, морковь, перец балгарский, помидоры или сок томатный, мука обязательно) , разбавить её до желаемой консистенции водой кипяченой. Приятного аппетита!

на растительном масле поджарьте лук, морковь и муку (количество-по вкусу) . когда подрумянится, добавьте мелкоизмельченный чеснок и почти сразу же - томатный соус и воду. Главное - не пережарить чеснок, тогда он дает неповторимый аромат. с таким соусом спагетти и др. макаронные изделия хороши сами по себе, не нужно мяса.

Сходите на сайт www.gotovim-doma.ru там много всяких простых рецептов.

Смешиваеш кетчуп и майонез, затем соль и перец по вкусу