как готовить пирожки (с картошкой, яблоками и т. д., ) в Духовке???

http://www.povarenok.ru/recipes/show/58076/ Здесь очень хороший рецепт пирожков, пекла по нему неоднократно, получались всегда. А еще может пригодится совет. Пирожки с картошкой я пеку тонкие. Т. е. леплю обычный пирожок, а потом как бы распластываю его ладошкой. Начинка очень равномерно распределяется, тесто получается тонким. Очень вкусные пирожки получаются. Да, забыла, тонкие пирожки только жареные готовятся. А в духовку лепятся как обычно.

Посмотрите этот рецепт, единственное - начинку можно приготовить по вашему вкусу: Рецепт «Пирожки с яйцами и зеленым луком». Нежные и сытные пирожки из дрожжевого теста, печёные в духовке. Да с пылу, с жару, да с горячим чайком… Уминают эту вкуснятину так, что за ушами трещит. А сделать пирожки совсем несложно, да и продуктов нужно по минимуму. Так, что печём и слушаем комплименты в свой адрес.

Или вот этот рецепт: Рецепт «Пирожки из заварного дрожжевого теста» Тесто наивкуснейшее, бесподобное. Но главное достоинство-это то, что его очень быстро можно приготовить, не надо ждать 2 часа, а замесил и почти сразу же можно печь в духовке или жарить в масле. Очень советую — готовьте и, надеюсь, это тесто будет любимым.
Рецепты опробованы - всё получается! Удачи!

Тесто для пирожков
На 0,5 кг муки
250 молока
2 яйца
60 гр сахара
60 гр сливочного масла
1 чайная ложка соли
1 пакетик дрожжей
Замесить тесто, дать 2 раза подойти.
Рецепт проверенный годами
Начинки:
1)Мясо отварное пропущеное через мясорубку+яйца+жареный лук+соль
2)Рис отварной+яйца+соль
3)(Грибы+лук), слегка обжарить+соль
4)Капуста, слегка обжарить и потушить+яйца+соль (наши самые любимые пироги)
Желаю удачи и приятного аппетита!