Кто-нить пробовал готовить суши дома? Получается? Вообще овчинка стоит выделки? Мож свои рецепты скажите..

Рецептов в интернете тьма! Найдите понятный, найдите с картинками, найдите видео. кулинарных сайтов ведь тысячи!

Я готовила несколько раз. Возни много. Да и опыт нужен, приноровиться надо.

Рис нужно особый, для суши. Чтобы клейкий был. Уксус рисовый. Нори - пластинки тоненькие зеленые, в которые закатывают рис и начинку.

Коврик специальный, на который сначала кладете пищевую пленку, а потом нори, рис, начинку и ковриком закатываете.

Я готовила дома, так как дети то одно что-то не ели, то другое.. . Сейчас подросли и многое едят, уж Калифорнию всегда лопают.

Ну не получается дома профессианально! Да и разнообразия такого не получится дома. Не заморачивайтесь.

делали, периодически покупаю рис для суши, уксус, нори, васаби, маринованый имбирь и прочее тоже есть, хватает надолго. Сложнее с рыбой (в унаги нужен копченый угорь) , с икрой летучих рыб (кстати, видела их на Мальдивах - потрясающее зрелище - летит рыбка очень долго, от капелек воды вся в радуге) и прочими изысками

У нас в Сибири суши не популярны. Мы сами расколодку готовим.
Куда вкуснее.

Готовила суши дома. Получается. Вкусно. Но так заморочно.. .Это ж надо выбрать продукты, купить, рис промывать, замачивать. Крутить роллы - работа тонкая, не быстрая. . Короче, по деньгам - то же самое, а по затратам времени - катастрофа!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/11522/
http://www.morenori.ru/sushi/domashnie-sushi.html
http://sushi-doma.blogspot.ru/

Короче берешь варишь круглый рис, сверху хренакс рыбу кладешь и всё.

Получается. Вкусно и совсем не трудно, если приловчиться)) )
Только один минус - очень дорого выходит. Даже если не заморачиваться покупкой специального риса для суши, а взять обычный, если вместо специального уксуса использовать яблочный (кстати в моем городе и найти-то специальные продукты сложно, а цена и вовсе... )
Зато фантазии есть где разгуляться, процесс приготовления очень увлекательный.
Поесть суши в ресторане или домой заказать гораздо дешевле. И быстрее, кстати) Так что, я готовлю суши дома исключительно ради процесса готовки, а не поедания.

делаю суши дома, но редко. ни как не могу научиться готовить нормальный рис

Делаю суши дома уже 5 лет! Скажу так если скупиться на один раз то экономия выйдет гдето 35%! А если купить так чтоб потом делать ещё например купит рис, нори, имбирь, вассаби, соус всё по грам 200-300 то будет примерно так в цифрах : в сушибаре 60гривен стоит порция, а нам она обходиться 17 гривен в домашних условиях! Экономия хорошая!
Сделаешь порций 40-50 и будешь делать не хуже чем в сушибаре, проверено на себе)