помогите пожалуйста!!!

тебе что 10 лет?

Во-первых, накладные-это когда продукты получаешь (именно по накладной), а для приготовления пищи существуют калькуляционные и технологичесие карты!... даже интересно, где ж это так "красиво" работают?)))))

ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель в мундире – 8 средних клубней
Для соуса:
1 пучок укропа
Майонез собственного приготовления – 150 г
Растительное или оливковое масло - 6 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
морская соль - по вкусу
мускатный орех (порошок) – 0.5 ч. л.
твердый сыр – 150 г.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель тщательно помыть, завернуть каждый в фольгу.
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Отправить картофель и запекать 1 час (наблюдайте по готовности) .
Тем временем готовим соус: в блендер отправляем майонез (у меня собственного приготовления) , нарезанные зубчики чеснока и, если нужно, присолить. Этот соус можно приготовить и без блендера - вручную.
Когда картофель приготовился, разворачиваем его, разрезаем на 2 части, вырезаем небольшое углубление и кладем наш соус.
Держим 5-10 мин, для того чтобы соус прогрелся и сыр подтаял.
Посыпаем укропом.

Я готовлю картошку в духовке, но строго следуя рецепту.

Картошка - 1 кг, лук репчатый - 1 шт. соль, перец черный по вкусу.
Специи сухие травки (по желанию), молоко около литра, масло сливочное - 100 гр.

Картофель почистить, порезать кружочками. Репчатый лук режем мелким кубиком.
Картофель смешать с луком, солью, перцем. Выложить в форму для запекания слоем не более 5см, залить молоком.
До верха не доливаем примерно на 1.5 - 2см, Поверх картошки разложить кусочки масла.

Готовим в духовке при температуре -200гр, примерно 15минут, после убавляю температуру до 150гр примерно на 40минут. Можно убавить температуру и оставить картошку на 2 - 3 часа. Картошка будет томленая.

Какая накладная? Повара готовят по технологическим картам или на крайняк по сборнику рецептур. Чё за бред?

по домашним это быстрого приготовления заморозка, дольками в приправе.
чистишь, моешь, режешь на четверти обсыпаешь специями и в духовку.

Печенный картофель по домашнему. варенный так же по домашнему. и в мундире и без. их куча рецептов. Извини, но тебе придутся узнать что имел ввиду тип который писал эту закладную. Так и скажи ему - я знаю кучу рецептов картофеля по домашнему. Какой из них ты имел ввиду

отварить, выложить на тарелку, сверху - сливочное масло и зелень

Возьми семена картофеля посади вырасти, вот тебе картгофель по домащнему, там же не написано что он приготовленный

"Картофель по-домашнему" в гугл и там сто500 рецептов