Курица в банке - как правильно приготовить?

А что, в стране проблема с качественной посудой? К чему огород городить? Это во время перестройки мы прикалывались. Из дерьма пулю пытались вылепить. Проехали то время, слава богу. Купите нормальную огнеупорную посуду. и будет вам счастье! Рецепты уже знаете.

верните в банк -
её в залог оставили

в банке делали лет 40 назад по советам в журналах Работница и Крестьянка сейчас все запекают в фольге или рукаве или пакетах для запекания получается точно также и никакой мороки

Куриные ножки моем, салфеткой убираем лишнюю влагу. Если Вы возьмете бедрышки, то большие куски можно разрезать пополам. Натираем каждый кусок солью и молотым перцем. Аккуратно укладываем курицу в банку, пересыпая перцем горошком, одновременно добавляя нарезанный дольками чеснок. Добавляем несколько листиков лаврового листа. Я иногда наливаю полстакана обычной воды, но можно этого не делать. Ни масло, ни жир добавлять не нужно. Накрываем банку сверху плотно фольгой и отправляем в холодную духовку.
Только после этого включаем духовку на 220 градусов и оставляем там курицу на 1 - 1,5 часа.
Теперь самое главное — ни в коем случае не открывать духовку во время готовки, хотя запах конечно идет просто божественный :)
Гарнир можно использовать любой, я предпочитаю просто нарезать свежие овощи.
Кстати, бульон из банки можно использовать чтобы приготовить заливное — он очень нежный и отлично желируется. В этом случае добавьте в самом начале в банку побольше воды — 1-1,5 стакана

можно очень просто. курицу нарубить, посолить и плотно уложить в банку. накрыть можно фольгой, стеклянной или металлической крышкой. и на часик в духовку. все просто и вкусно.