Сметана в омлете

Вкусно но может потрескаться лицо!!!

Омлет, в моем понимании, это блюдо быстрое, а разделение белков и желтков, да потом отдельное взбивание, это так долго. Возможно, сметана придаст какой-то новый оттенок вкуса, но будьте готовы к тому, что этот новый привкус может оказаться излишне кислым.

Я давно стала готовить омлет с добавлением майонеза (сейчас предпочитаю майонез "Слобода"), ничего не отделяю, хорошо взбиваю. Вкусное сочетание раст. масла со сливочным, это допускается. Попробуйте приготовить как по ТВ, может это шедевр омлета!

Да сколько сложностей. Просто размешайте яйца со сметаной, даже лучше если НЕ взбивать, подсолите и вылейте в форму смазанную маслом. Пожарьте/или запеките на медленном огне и по готовности положите кусочек масла сливочного - пальчики оближете!

...змішай все разом (1 яйце, 1 ст. л. сметани, 1 ч. л. борошна (муки), приправ до смаку та й смаж... хоч на олії,хоч на маслі,хоч на салі ...буде смачно!

Просто, место молока сметану, ни чего не разделяя.

Разделять желток и белок мне кажется этот финт был придуман для "пиара" может не в тему сказана но (от перестановки мест слагаемых сумма не меняется) Так же и взбитие желтка отдельно от белка, в конце концов все равно соединятся. А сметана имеет свой вкус так что интересно попробовать что из этого выйдет.