Рецепт вашего фирменного омлета дадите?

Режу "начинку", в ней все что угодно)) самое любимое это соленые огурчики, отварная курица, натертый сыр и мелко рубленая зелень. А так все что угодно можно. Взбиваю яйца со сметаной и солью, обжариваю на сливочном масле с двух сторон, потом выкладываю эту лепеху омлетную на тарелку, выкладываю на неё, на одну половину начинку, и складываю омлет пополам - накрываю второй половиной начинку. Минут через пару можно есть))) пойду наверное омлет делать....)))

А вот такой? яйца, сметана, подс. масло, и всё что хотите...
у меня +лук, помидор, хлеб ржаной…. лук с кубиками хлеба поджарить на подс. масле, яйца+сметана (1/1) взбить или просто смешать. в массу добавить помидоры… и всё что хотите (или что есть), перемешать и вылить на жаренный лук, закрыть крышкой и тушить под крышкой на медленном огне… или поставить в духовку…. омлет на сметане в 1000 раз вкуснее!

С разбегу по яйцам...

тогда он перестанет быть фирменным.

ЯиШница фирменная Я-на-нина
Сковорода накаляется
На нее - масло, лук
Немного жарим
Томат, чеснок
Жарим минуту
Вбиваем яйца
Желтки стараемся сохранить целыми
Белок перемешиваю с содержимым сковороды
По бокам всего этого действа выложить картошечку отварную или рис или пшено (свареное на воде)
Дожарить до готовности
Посолить, посыпать укроппппппчиком и перЧиком ))

Яйца и молоко. Можно добавить помидоры, сала, колбасы\ветчины.

Просто - яйца взбить с молоком, посолить и на сковородку. А я люблю - обжарить вареную колбасу или сало и помидоры, потом залить яйцами, когда готово, зеленью и тертым сыром посыпать.

Обжариваю лук, морковь, перец сладкий, помидоры. Яйца хорошенько перемешиваю солю, перчу и выливаю на всё это. Посыпаю петрушкой. Так больше нравится, чем просто яйцо с молоком и приправой.
А у Вас таки да, омлет)))

Яйца, огурец, баба