Поделитесь рецептом своего фирменного шашлыка ?:)

мясо (желательно свинина, с небольшими прослойками жира) — 2 кг;
лук репчатый — 1-2 головки (зависит от размера луковицы);
лимон (лайм) — 1-2 шт. (зависит от размера цитруса);
специи для мяса (любые, какие есть в наличии);
укроп (желательно соцветия);
кетчуп
холодная вода — 1 стакан;
соль по вкусу.
Мясо нарезать достаточно крупными кусками и перемешать с репчатым луком.
Добавить лайм (лимон), порезанный крупными дольками вместе с цедрой
соль, специи, немного кетчупа, крупно нарезать укроп, перемешать и оставить на 3 часа.
Потом все на шампуры и на горячий мангал, 15-20 минут и готово. Процесс контролировать и шампура крутить

Мариную мясо в пиве. Добавляю лук, немного соли, черный и красный молотый перец, кориандр, зиру. Чеснок не кладу.

мед
лимон и сок лимона
лук
смесь перцев
кориандр
соль
минералка

Ничего не выдумываю не мудрю: свиной ошеек (2кг) +минералка+лука 3-4 головки+специя зира, соль перец и 1 лимончик на дольки порезать, все замариновать на часа 2,под гнет и можно жарить.

Свинину нарезать кубиками, беру кастрюлю дно смазываю горчицей, или майонезом, лук, стакан пиво, также второй третий ряды до верху, на сколько рядов мясо хватит, каждый ряд смазываем горчицей, или майонезом посыпаем луком, немного пива, в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита.

Со мной когда то поделился очень хороший дедуля арменин, с тех пор только так и делаю! Только мясо, соль, лук репчатый, толчёный чёрный перец . Это самый идеальный сочный и нежный шашлык !!!

свиная шейка крупно, соль и луковое пюре (в блендере свежий лук), немного черного перца

Пааап, а когда там шашлык? Так как-то вкуснее получается

Рецепт))))) Настроение вот рецепт, как только возможность поспела, все что в холодильнике и е только в дело))))) Свинину в томатном, курицу в соевом, козу, если послась на травушке, просто солькой, атмосфера))))) Веганы огурчики малосольные пусть грызут, баклажаны почти мясо, Всем вкусного шашлыка)))))

Он не нужен, шашлык не испортить

Нет рецепта, не надо портить мясо, его надо замариновать в луке с уксусом и пожарить на мангале, а Всё для мангала от производителя Shampurchiki можно найти в нашем магазине. Вот и вся кулинария)

Я шашлык мариную в кефире, я его обожаю, даже мангал купил в https://lit-kom.ru