ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ
Готовите фарш - отвариваете рис и смешиваете его с поджаркой из морковки и лука. Потом берете тушки кальмаров, ошпариваете их кипятком (чтобы шкурка облезла) , вынимаете хрящик и внутренности, и запихиваете туда фарш. Укладываете на сковороду или в форму - и на огонь на 15 минут, залив сметаной. Можно и в духовке запекать, но смысла не вижу, результат один - ОЧЕНЬ ВКУСНО! ))
Готовим в различных приборах
Поделитесь Вашим рецептом приготовления кальмаров? Буду очень признательна Вам, если Вы поделитесь рецептами))
Закуска из кальмаров и яиц
1 кг кальмаров, 3—4 сваренных вкрутую яйца, 100 г майонеза, 1 луковица, перец и соль по вкусу.
Яйца очистить и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить, отварить в подсоленной, воде и нарезать крупными кусками.
Куски кальмаров и кружочки яиц выложить слоями в блюдо, поперчить, украсить кольцами лука, полить майонезом и подать к столу.
Кальмары в пивном кляре «ОКЕАН ЛЮБВИ»
60гр. пива, 2 ст. л. муки, 1 сырое яйцо, соль, перец.
Из этих ингредиентов приготовить пивной кляр – все продукты перемешать до однородной массы. Кальмары очистить и отварить в кипящей воде 3 мин. Остывшие тушки нарезать кольцами, обмакнуть в подготовленный кляр и обжарить во фритюре. При подаче на стол выложить на тарелку горкой.
Кальмары фаршированные
кальмары 4 тушки
морковь, лук репчатый по 2 шт.
грудинка 100 г
яйца 1 шт.
томатная паста 1/3 стакана
мука 2 ст. л.
вода 500 мл
соль и перец по вкусу
Кальмары почистить, помыть, ошпарить кипятком и снять пленку. Морковь, лук, грудинку мелко порезать, добавить томатную пасту, яйцо, муку, соль, перец и все перемешать. Наполнить этой смесью тушки кальмаров и зашить их ниткой. Опустить в воду кальмары, посолить, поперчить и варить 3 минут до готовности. Охладить и подать к столу, порезав вдоль, как колбасу. Полить оставшимся бульоном.
1 кг кальмаров, 3—4 сваренных вкрутую яйца, 100 г майонеза, 1 луковица, перец и соль по вкусу.
Яйца очистить и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить, отварить в подсоленной, воде и нарезать крупными кусками.
Куски кальмаров и кружочки яиц выложить слоями в блюдо, поперчить, украсить кольцами лука, полить майонезом и подать к столу.
Кальмары в пивном кляре «ОКЕАН ЛЮБВИ»
60гр. пива, 2 ст. л. муки, 1 сырое яйцо, соль, перец.
Из этих ингредиентов приготовить пивной кляр – все продукты перемешать до однородной массы. Кальмары очистить и отварить в кипящей воде 3 мин. Остывшие тушки нарезать кольцами, обмакнуть в подготовленный кляр и обжарить во фритюре. При подаче на стол выложить на тарелку горкой.
Кальмары фаршированные
кальмары 4 тушки
морковь, лук репчатый по 2 шт.
грудинка 100 г
яйца 1 шт.
томатная паста 1/3 стакана
мука 2 ст. л.
вода 500 мл
соль и перец по вкусу
Кальмары почистить, помыть, ошпарить кипятком и снять пленку. Морковь, лук, грудинку мелко порезать, добавить томатную пасту, яйцо, муку, соль, перец и все перемешать. Наполнить этой смесью тушки кальмаров и зашить их ниткой. Опустить в воду кальмары, посолить, поперчить и варить 3 минут до готовности. Охладить и подать к столу, порезав вдоль, как колбасу. Полить оставшимся бульоном.
Стелла Винкс
67 798
Похожие вопросы
- Поделитесь пожалуста рецептом приготовления мантов в пароварке..только подробным рецептом)
- Подскажите рецепт приготовления кальмаров.. СПАСИБО
- Поделитесь любимыми рецептами приготовления блюд в горшочке?
- Поделитесь проверенным рецептом приготовления гуся в духовке ?
- Ваш рецепт приготовления утки в духовке?!
- Каковы ваши рецепты приготовления борща? только не предлагать жирный бульон)
- как правильно и вкусно пожарить или потушить капусту? поделитесь вашим рецептом плиз&))
- Люди! Поделитесь рецептами приготовления в микроволновой печи
- Очень нужен рецепт приготовления утки. Поделитесь пожалуйста.
- Подскажите рецепт приготовления плова с кальмаром. Ингридиенты, периодичность продуктов и время готовки?