Поделитесь любимыми рецептами приготовления блюд в горшочке?

Говядина по-купечески: Кусок говядины, по размеру должен поместиться в горшочек; 10 горошин черного перца; 3 лавровых листа; мелко нарезанная луковица среднего размера. Все это в горшочек. Без воды и без соли! Все готовится в собственном соку. На среднем огне, часа 2-3 в духовке. Запах - это что-то! После готовности можете подавать с картофелем или чем-нибудь грибным.

Жаркое с мясом
Оно у меня получается очень вкусное с густой подливой.
Мясо обжарить . В конце добавить соль, перец и столовую ложку муки (для густоты подливы) . Переложить в кастрюлю, залить кипятком и поставить на огонь тушиться.

Нарезать и обжарить лук, морковь небольшими дольками или натереть на крупную тёрку и добавить в мясо.

Пока всё тушится почистить картошечку, нарезать её дольками в большой таз, посолить, добавить несколько столовых ложек томатного соуса и немного чернослива. Перемешать.
Взять глиняный горшок, вылить в него всё содержимое кастрюли с мясом и переложить из таза картошку так чтобы подлива еле её накрыла. Накрыть крышкой и поставить в духовку на час.

Если Вы имеете ввиду глиняный горшочек, то советую наше блюдо Пити: Горох и баранину варите в нём до полуготовности, добавляете луковицу целиком и неболшие картофелины разрезаные пополам и варите до готовности. Приятного аппетита.

Я обычно делаю курицу с овощами.
На 6 средних горшочков
1 крупную луковицу, 2 крупных моркови, 3 крупных помидорки, полкило вешенок/шампиньонов - почистить, порезать, обжарить.
1 болгарский перец и 4 больших картофелины почистить, порезать (картошку мелкими кубиками, иначе очень долго готовиться будет) .
4 куриных грудки порезать.
Все разложить по горшочкам, добавить по полстакана воды или бульона (если есть) . Добавить соль, перец, надавить чеснок (по зубчику на горшочек) , поставить в разогретую духовку минут на 40. Потом посыпать тертым сыром и укропом и оставить в духовке еще минут на 5-10.
Готовность определяется по тому, сварилась ли картошка.

Обжариваю лук, чеснок, грибы. В отдельной глубокой тарелке растворяю плав. сыр в бульоне. В горшочек кладу грибы с луком, пельмени, заливаю сырным бульоном. В духовку минут на 20, затем свежая зелень. БЫСТРО, ВКУСНО, ДЕШЕВО и СЕРДИТО!!! !
Приятного аппетита!!!!

на дно горшочка положить сливочное масло,
затем филе курицы с приправой ,
на курицу лук кольцами и кукурузу (консер. )
потом картошку предварительно перемешеную в кари
а с верху сыр тёртый на мелкой тёрке.

Запеканка с грибами- кортофель, морковь, лук... все мелко нарубить и сложить на дно горшочка. Говядину нарезать средними кусками и следующим слоем в горшочек (каждый слой солить и перчить по вкусу) , затем слой грибов (шампиньоны) и слой сладкой кукурузы, слой картофеля, затем заливаем мясным бульоном (можно кубик бульонный) , и посыпать все это тертым сыром. Приятного аппетита!!!

С удовольствием поделюсь, мясо курицы мелко режете солите перчите вылажуете на дно горшочка картофель режете полу кругом и лук полукругом не много соли перца и перемешиваете с мойнезом ложите на мясо слоями кто любит фасоль и зелень и немножко воды и на медленом огне в духовке минут 45 50 и приятного апетита.