Омлет на сковородке

молоко надо по объему столько сколько и яиц. обычно скорлупкой молоко наливают, что бы точно отмерить. а вы много молока добавили

стакан молока и муки подмешать пару ложек

Омлет лучше делать не на молоке, а на сливках, и по объему их (или молока) должно быть ровно столько, сколько содержимого яиц - в этом секрет хорошего омлета. Для этого молоко наливают в скорлупки от яиц, получается точная мерка. Добавляйте немного муки или крахмала для пышности, все хорошо взбивайте, обжаривайте омлет с двух сторон.

Добавляйте меньше молока. Оно дает жидкость.

на 3 яйца надо пол-стакана молока.

вместо молока - сметану или сливки

Извините меня, очень многие спрашивают "Как приготовить омлет "Как в детском саду". Меньше яиц, больше муки. Но это было в 80-е годы . Просто был дефицит яиц.
Какие СЛИВКИ!!!! Надо очень хорошо взболтать яйца ( если они у Вас натуральные) . А "сегодняшние " яйца практически "не взбалтываемы"

молока дофигищща было. пол-чашки надо на три яйца

Чтобы приготовить очень пышный и воздушный омлет, добавьте в смесь яиц и молока ½-2 ст. л. муки, однако не переборщите, иначе он, наоборот, получится слишком плотным.

Больше яиц и меньше молока.

если хочеш более нежный омлет то лей больше моллока, а если более сухой тогда меньше молока.

я вообще в пакете варю

пол стакана вполне достаточно

Консистенция омлета зависит от того, как вы его скажем так "Жарите" с крышкой или без, какой огонь?
Чтобы меньше было жидкости, понятно, что без крышки.

на оборот жидкость самое вкусное из амлета

Больше яиц

согласна с предыдущим ответом

меньше молока