Рыба на пару?

Лимона добавьте, тушите в маринаде (лук, морковь, томат).

Ингредиенты для рыбы на пару:
свежая рыба

вода

соль

Приготовление рыбы на пару:

Процесс варки рыбы я рассмотрю на примере гольца. Всё стандартно. Рыбу выпотрошить, обрезать плавники. И разрезать на порционные кусочки.

Выложить рыбу на пароварку, закрыть крышкой и варить около 20-ти минут. Перед подачей на стол рыбу посолить.

Голец на пару:
Ну что сказать, теперь я понял, почему в диетах значится белая рыба. Голец хоть и не очень жирный представитель семейства лососёвых, но кушать, при заболеваниях ЖКТ, его не стоит. А вот по поводу вкуса, пожалуй это один из самых вкусных способов приготовить гольца. Т. е. на вкус он мне очень понравился.

Хек на пару:

Давно хотел попробовать эту рыбу. Наконец представился случай. Все у кого я спрашивал, на что похож хек, в один голос отвечали – на минтая. Скажу прямо, хек вкуснее минтая, во всяком случае при варке на пару. При этом в хеке меньше костей, и есть его намного легче. Рыба оказалась очень диетической и вкусной, настоятельно рекомендую всем. Хека, я подавал с пшеничной кашей.

Конгрио на пару:

Как я выяснил, конгрио – это морской угорь. При этом родственник мурены. Подобную рыбу я ел и готовил первый раз. Её пришлось отчистить ножиком от слизи, а далее она разделывалась просто, как тот же хек. Рыбка хорошо сварилась. Оказалась приятной на вкус, диетической, но не привычной. Если Вы не сидите на диете, то рекомендую просто поджарить конгрио и подавать с картофельным пюре. Думаю, так будет вкуснее. Приятного аппетита!!!

Лимончик капни

Даже если вытяжка на полную мощность работает все равно пахнет, увы, и никуда от этого не денешься.. .
А Вы в мультиварке готовили?
Меня мультиварка в этом плане очень выручает, почти нет запаха, в сравнении с тем, когда в пароварке готовили...

в лимоне выдержать

нет... увы когда рыба на пару то непрятный запах обеспечен

нет