Рыба - это мясо? %)

"Структура рыбного мяса в целом, несмотря на то что она у разных видов рыб различна, все же во много раз нежнее, ранимее структуры мяса млекопитающих животных и домашней птицы. Рыбное мясо насыщено «водой» , а точнее, рыбным соком, плазмой, которая способна, во-первых, быстро вытекать из рыбы при ее неправильной разделке, а во-вторых, быстро свертывается от высоких температур, из-за сильной насыщенности белками, альбуминами.
Все эти особенности рыбного сырья — нежность, «водянистость» , рыхлость структуры, наличие высокоценных белков — диктуют резкое сокращение продолжительности варки рыбы по сравнению с мясом. В русском языке почти 60 пословиц, где упоминается рыба. Ни один другой продукт, ни одно другое живое существо не удостоилось такого внимания у русского народа. И это вполне объяснимо: с IX по XIX век, или, иными словами, в течение тысячелетия, рыба была постоянным и чуть ли не основным продуктом питания населения России. Тем не менее то обстоятельство, что за последние 150 лет ее значение в рационе народа резко упало, а за последние 50 лет вообще практически сократилось до минимума, привело к почти полной утрате у современного русского человека представлений о былой роли рыбы и рыбных блюд в питании нации, а вследствие этого забвение национальных традиций русского стола и деградацию русской рыбной кулинарии. "

Но самая лучшая рыба - это колбаса. Это аксиома!

это мясо рыбы

Это мясо, которое живет в воде:)))))))))))

Лучшая рыба, это колбаса.

рыба - это рыба, а мясо- это мясо.

Это мясо - но с плавниками...

Таки да.

Наши деды говорили: Рыба не мясо - женщина не человек

Лично я отношу рыбу к мясу. Хотя в православных постах это не совсем одно и тоже.

Это трупики!))

Рыба - это мясо. И птица тоже.

ну да.... только рыбное))))))))))

хороший вопрос.... я задумался....

рыбы это рыба, мясо это мясо! а вот русалка.... тут не поймешь то ли рыба, то ли мясо....

и помидоры тоже мясо!! ! :)))

Это рыбное мясо

Мясо, мясо...

Да

Рыба это рыба. Мясо это животные, Человечина это человечина. Все живые существа, которых мы безжалостно поглащаем чтоб набить свои кишки :)