Как жарить пельмени? Недавно попробовала жаренные, а не варенные пельмени! и знаете.. . Очень было вкусно ))

Мелко порежьте лук, пожарьте на растительном масле, добавьте замороженные пельмени, когда подрумянятся, подлейте чуть воды и накройте крышкой. В качестве соуса - смешайте пару чайных ложек горчицы с 2-3 ложками соевого соуса. Вкуснятина.

Я во фритюре жарю и ничего не подгорает.

Мы как-то все привыкли к традиционному способу приготовления пельменей,
когда их просто отваривают в подсоленной воде. Но есть еще один способ
их приготовления, который совсем по-другому раскрывает вкус этого блюда.
Если вы никогда не пробовали жарить пельмени, то сейчас мы научим вас, как это сделать.
1

Поставьте на огонь
сковородку, разогрейте и налейте в нее растительное масло. Когда масло
хорошо разогреется, сделайте огонь поменьше и выложите на дно сковороды пельмени. Желательно, конечно, чтобы они лежали в один слой, если места на сковороде не хватило, то придется пожарить их в несколько приемов.

2

Когда с одной стороны пельмени обжарятся, то переверните их и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки. Можно посыпать их молотым черным перцем.

3

Вылейте в сковороду воду, положите лавровый лист, закройте ее крышкой, увеличьте огонь до максимального и проварите пельмени пока вода полностью не испарится. После этого пельмени можно выложить на блюдо, посыпать их мелко нарезанной зеленью и подать на стол.

пельмени не размораживая положить на сковороду с толстым дном. прикрыть крышкой. когда открываете, будьте осторожны, они могут взлететь и в лучшем случае остаться на потолке.

разагреть масло на сковородке и жарить переворачивая пельмени