Что можно приготовить из фарша в духовке? Кроме котлет и запеканки... Только именно в духовке.

тефтели можно

Террин, мы их вместо колбасы используем ) http://www.gotovim.ru/recepts/snack/terrin/

Нафаршируйте кабачки или баклажаны, перец, даже картошку можно!... Можно приготовить зразы, положив внутрь все, что угодно (сыр с чесноком и укропом, грибы с луком и морковкой, яйцо вареное - что хотите) , тефтельки или ежики, лазанью ...

Лазанью конечно! Если уж все надоело! Пирожки с мясом! Или большой пирог!

мясные ватрушки

рулет мясной можно, внутрь рис яйцо. да все что угодно что дома есть, хоть капусту

так как сейчас сезон баклажанов, то можно приготовить лодочки из баклажанов, начиненный фаршем, вот рецепт http://vashvkus.ru/recipes/lapti-iz-baklazhanov сверху, по желанию, можно присыпать тертым сыром.

пирог,
или слой: помидор, фарш, лук, картофель.
что-то не понятно, что у вас уже мясо нет, в день по три раза спрашивают фарш, фарш

Люля-кебаб по летнему расписанию (в духовке)
Помимо шашлыка, приготовленного в духовке, есть еще одна летняя костровая, так сказать, «тема» , которую вполне можно таким же духовочным образом реализовать зимой. Это - настоящий люля-кебаб. Или почти настоящий. Потому что так, как мы его приготовим, он действительно будет максимально приближен к костровому варианту люля-кебаба со всем многоцветьем ароматов и вкусов, присущим этому блюду. Важно только выдержать главное условие: люля-кебаб немыслим без очень жирного фарша, из баранины или свинины. Если такого фарша нет, можно даже не пытаться делать люля – получатся котлеты. Итак, еще раз: фарш нужно приготовить из жирной баранины или свинины. В крайнем случае, если достаточно жирного мяса нет, нужно будет обязательно добавить в фарш либо мелко нарубленное сало с бараньего курдюка, либо свиное сало в пропорции: на четыре частей фарша одна часть сала. Второе важное условие – лук. Его тоже должно быть много. Не менее половины от мясной составляющей фарша. Поехали?

Очищенные луковицы (у меня на полкило жирного фарша взято примерно триста граммов лука) с несколькими стебельками свежей зелени и 5-6 зубчиками чеснока размалываем в комбайне или мясорубке. Если при оговоренной нехватке в мясе сала, измельчаем с луком и сало.
Далее растираем хорошую щепоть семян кориандра и зиры (если применяется светлая индийская зира, ее нужно будет обжарить на сухой сковородке в течение одной минуты) .
Перемолотый лук с зеленью и чесноком, а также смесь кориандра с зирой добавляем в фарш, солим его по вкусу, слегка перчим красным острым молотым перцем и выжимаем примерно половину лимона.
Перемешав фарш на совесть, дабы он был однородным по консистенции, закрываем посуду подходящей крышкой и даем постоять фаршу как минимум 30 минут в холодильнике. Жирный фарш при охлаждении приобретает хорошую пластичность.

разрезать перец по полам и заложить фарш, сверху помидор и сыр.

тепси кебаб просто и очень вкусно http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-myasa/tepsi-kebab-lenivaya-kotleta

беляши