Какие функции важны в хлебопечке? И вообще, она нужна?

Давайте с последнего начнем. Это Вы должны решить нужна ли она Вам. Как помощницей может быть, так и на полочку встать. Лично мое мнение было, что хлеб можно печь в духовке. Потом как то подсуетилась и на НГ мне она была подарена уже, наверно, 3,5 года назад. Так мы хлеб не покупаем. Как Helen пишет закидал продукты за 3 мин и достать хлеб. Всякий разный, такого в магазине не продают, либо за большие деньги. Едим мы его немного, никто не поправился. В основном отрубной печем.
Печка панасоник. Ржаного режима нет, наверно с ним лучше, но я в обычном пеку. Разное тесто заводит, в том числе на пиццу и пельмени. Кекс раз пекла, джем раз делала. Но сейчас ягоды дорогие, так что может зимой буду заморозку покупать и баночка варенья разного будет на столе.

пользуюсь кнопкой французский хлеб, варенье и тесто. остальное редко. пользуюсь 2-3 раза в неделю уже года 2 наверно)

Варенье/джем не использую: надобности нет. Когда она "сломалась", а точнее нож потерялся, пекла вручную. Дольше, затратнее по времени. А в ней пеку разный хлеб. Даже свекровь в поезд взяла только мой хлеб (боле ничего) . Мы не фанаты хлеба, но печка нужна. Готовлю и на презенты. В последнее время получается с такой корочкой, как треснутой - красиво. НО! Для разнообразия будьте готовы искать солод (у меня и жидкий и сухой) , обдирную, ржаную муку и т. д. СтОит. Закидал - и не паришься.

В хлебопечке важно, чтобы она пекла хлеб. Хлеб всему голова. Без хлеба стол кривой. Будет хлеб - будет и обед. Без хлеба соль не еда. От безделья и то рукоделье.

На мой взгляд нужна. Пеку хлеб, в основном. ржаной и французский. А главное, тесто в ней делаю. И руки чистые, и вымешано хорошо. Тесто разное. в том числе и на пельмени-вареники.