Пожалуйста поделитесь ПРОВЕРЕННЫМ ВАМИ рецептом хлеба в хлебопечке.

Хлеб "Памперникель"получается всегда.
300мл воды
375гр муки в/с
130гр муки ржаной
30мл яблочного уксуса
30гр слив. масла
1 ст. л. меда
1,5ч. л. соли
1 ч. л. какао-порошок
1 ч. л. кофе молотый
2 ч. л. дрожжей сафмомент
РЕЖИМ ДЛЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОГО у меня 3ч45мин
Корочка темная
Все четко по рецепту, можно добавлять кариандр, семечки, тмин, травы.
приятного аппетита!

я беру готовые смеси получаются вкусней чем тот же что в магазине.

Я пеку самый простой и всегда удачно, с первого раза.
Дрожжи 1.5 ч. л
Мука пшеничная 500гр
соль 1.5 ч. л.
сахар 2 ст. л
сухое молоко 2 ст. л.
Вода или смесь воды и любой кисломололчки (кефир, йогурт, кислое молоко) 300-310 мл
Растительное масло 2-3 ст. л.
режим основной, у меня это 4 часа (ХР- Панасоник)

40 гр. пшеничной и 235 ржаной муки. 1 ч. л. дрожжей сухих, соль - щепотка, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. мёда, 1 ст. л. уксуса, 2 ст. л. солода (развести в 40 мл кипятка) . Солода нет - берите квасное сусло из пакетиков с "готовым квасом". Вода 170- мл. Это на 500 гр выхода. Я ставлю на 750. Все в своем порядке заложили (зависит от печки) , добавляю тмин, когда пропищит - кориандр.

В хлебопечке очень вкусный получается скорый хлеб 2-часовой, из муки 1 сорта.

Такого рецепта просто не существует. Так как у всех хлебопечки разные и к ним всегда подстраиваться надо. За основу всегда берётся рецепт из книжки, которая идёт в комплекте и уже потом каждая хозяйка (хозяин) переделывает рецепт по своему усмотрению. Мне очень нравится луковый хлеб, но и тут я всё беру примерно, в книге написано 2 мерных стакана муки, я беру чуть меньше и так же с луком, я его кладу больше. Эксперементируйте и на 2-3 раз у вас получится тот хлеб, который вам обязательно понравится))) ) ) ) Удачки вам!