рецепт нужен рецепт на сырники

Профессиональный

В протертый творог добавить яйца, сахарный песок, соль, ванилин и пшеничную муку (50% количества, полагающегося по норме). Все это перемешать до получения однородной массы, которую раскатать на столе жгутом толщиной в 5—6 см, разрезать в поперечном направлении на кружки (2 или 3 шт. на порцию), запанировать в муке, придать им форму круглых лепешек толщиной в 1,5 см. Жарить на топленом масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Перед подачей сырники посыпать сахарной пудрой; в соуснике подать сметану или сладкий молочный, фруктовый соус или, не посыпая пудрой, сырники полить соусом или сметаной.

Творог 140, мука 15, яйца 10, сахар 15, масло топленое 10, сметана 30, сахарная пудра 10 или соус 75, ванилин 0,02.

И домаашний:

НАДО:

200 г творога 18% жирности
1 яйцо
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка манной крупы
1 ч. ложка ванильного сахара
2 ст. ложки тростникового сахара
Масло для жарки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Творог, яйцо, манную крупу, ванильный и тростниковый сахар тщательно перемешать.
2. Сформовать нужные по размеру сырники, обвалять в муке и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Творог жирностью примерно 10% - 500 грамм
Куриные яйца - 2 штуки
Сахар - 3 столовых ложки
Мука - 5 столовых ложек
Сода - щепоть
Соль - щепоть

пачка творога, яйцо, щепотка соли, пара ложек сахара (по вкусу), ванильный сахар, 2-3 ст. л. муки или манки. Соду не добавляю, т. к. из-за нее сырники сыроватые получаются. Обвалять в муке, жарить в масле на среднем огне
(изюм или цукаты- по вкусу)

500 грамм творога и 1 яйцо, соль, 2 ложки сахара (или по вкусу), 4 ст. ложки манки. Все смешать и подождать 30 минут, пока набухнет манка. Сделать сырники, обвалять в муке, жарить на растительном масле на среднем огне. Можно взять ещё вареную сгущенку и положить во внутрь сырников. Очень вкусно получается.

500 гр творога, 200 гр муки, 1 яйцо, 3 стл. л. сахара, сода на кончике ножа, изюм, ванилин по вкусу

Творог (500гр) смешать с 2 яйцами, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. манной крупы; хорошенько вымешать, добавив ванильный сахар и оставить на 30 мин (для того, чтобы манка связалась с творожно-яичной массой). В тарелку насыпать муку, брать ложкой творожную массу и обваливать в муке, придавая форму сырников и жарить

Посмотри на ютубе "Все буде смачно"-сырники)

Вот отличный рецепт сырников. Сайт с рецептом написан на фото, а далее в раздел вторые блюда, там найдете на второй странице.