как правильно приготовить лизанию .. салат цезарь.. и картошку фри.. давно хотел спросить ..

Лазаньи куча вариантов, Самый распространенный рецепт лазанья болоньезе.
Для простоты берете готовые листы (я предпочитаю делать сама, но у меня есть машинка для расткатки теста).
Делаете соуса: мясной болоньезе и сливочный бешамель.
В мясной на 500 грамм говяжьего фарша идут: луковица, морковь. стебель сельдерея, зубчик чеснока. 5 томатов (или 2-3 ст. л. томатной пасты).
Все измельчить и кинуть на сковородку. Сначала лук и чеснок, потом морковь, потом сельдерей и фарш. В конце томаты без кожи или томат-пасту. Соль-перец, все дела.
Для бешамеля на 700 гр. молока, 1 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. муки.
Поджарить муку на слив масле, немного остудить, влить молоко, и постоянно помешивая варить до закипания, посолить.
берем форму, выкладываем листы-бешамель-болоньезе-сыр, снова лист и т. д. Заканчиваем листом теста, на него бешамель и сыр. Все в духовку.
Листы для лазаньи не варим, просто делает жидкий бешамель.

Цезарь. я делаю "лайт" с легким майонезом и сухарями из хлеба с отрубями.
На 1 куриную грудку, 1 салат айсберг, 250 грамм черри, 50 грамм пармезана. ! яйцо, 3 ст. л. оливкового масла, сок 1/2 лимона, сахар, соль, чеснок. Анчоус опционально. Несколько ломтиков хлеба с отрубями.

Грудку поджарить на гриле. Если гриля нет, просто отварите. Салат айсберг (кочан) порвать руками, черри нарезать на половинки, грудку порезать ломтиками (кожицу снять).
Все перемешать.
Для соуса яйцо залить кипятком, дать постоять пару минут. разбить и взбить блендером. Далее как с обычным майонезом: лимонный сок, масло, соль, сахар, чеснок.
Все смешиваем.
Хлеб с отрубями очищаем от корочки и подрумяниваем на гриле или на сковороде.
В конце добавляем сухарики и тертый пармезан.

Картофель фри. Тупо чистим, режем, кидаем во фритюр и жарим. Важно жарить порциями. Откинуть на дуршлаг, дать стечь посолить.

Все дела)

Чтобы правильно приготовить, надо знать правильное название, чтоб потом удобнее было в Гугл вбить... ЛАЗАНЬЯ!)))

лазанию не готовил.. че то не приходилось) а в цезаре самое важное - вкусный соус и вкусные сухари) фришку готовить в кипящем масле. предварительно обсушив картофель. или же использовать замороженный. пока горячий посолить крупной солью

я чего-то больше по котлеткам и картошечке пюре