как сварить борщ в мультиварке, чтоб он не выцвел? а оставался ярким и насыщенным?

Сварите все без свеклы.... а ее добавьте уже после при выключенной мультиварке (свеклу порежте и обжарьте на сковороде)

Добавить в пассировку уксус и сахар.

У меня никогда не выцветает, варю так же как и на плите в кастрюле.

Чтобы свекла не темнела, нужно добавить немного кислоты - уксуса, лимонной кислоты, лимонного сока.

.. я свеклу сначала тушу на сковороде и в конце добавляю в нее уксус.. а в борщ добавляю тушеную свеклу в конце варки.. закипит и выключаю.. не выцветает.. но томатный соус в процессе варки добавляю - люблю насыщенный цвет..

Сохранению цвета способствует кислая среда. Уксус добавляй.

я всегда пассеровку (лук морковь и притушенную свеклу, которая полежала в кислом (рассол, уксус, лимонный сок) добавляю в конце варки. Выкладываю в кастрюлю, закипает и все. Выключаю. Я думаю что в мультиварке можно попробывать так же сделать.

К сожалению свекла всегда выцветает при активной варке. Я за 3 минуты до готовности свеклу добавляю в борщ, уже в отварном состоянии, потертой на терке. Тогда цвет будет гранатовый, красивый.

Я варю полезный борщ в мультиварке, как в русской печи, без зажарки. Кладу в кастрюлю сразу все продукты и мясо и овощи, часть свеклы и ставлю на режим тушения на 2 часа. В самом конце добавляю зелень и и часть свеклы предварительно её отварив. Томат лучше не добавлять, полезнее, но это на ваше усмотрение. Если свеклу варить отдельно некогда, тогда в борщь перед варкой добавляю сок лимона или лимонную кислоту, чуточку. Утром все закладываю и ухожу на работу, в обед домашние уже едят свежий горячий борщ и никаких лишних хлопот и жиров от зажарки.

Таким же образом я готовлю тушеную картошку, суп картофельный,