Уважаемые хозяйки как вкусно приготовть замороженные листья шпината?

шпанакоризо, из греческой кухни, это шпинат с рисом! оч вкусно!
Очень витаминный, полезный и вкусный.
Вымыть хорошо 1 кг свежего шпината
на оливковом масле обжарить мелко порубленную луковицу
Добавить шпинат и протушить минут5, пока шпинат не осядет
Добавить рис (немного совсем, я думаю на глаз определите)
рис должен быть с пузатыми зернышками, как используют для ризотто
Затем мелко нарезанный укроп
Уменьшаем огонь на самый маленький и оставляем томиться минут 20
можно это снабдить лимоном сока - так едят в грециии!! !
попробуйте не пожалеете!
--------------------------------
Пхали из шпината (грузинский паштете)
Шпината
Орехов
Репчат лук
Зубчик чеснока
Яблочный уксус
Петрушки
Кинзы
Красного перца
Шпинат отварите, охладите и отожмите, затем пропустите через мясорубку 1 раз.
Орехи тоже пропустите через мясорубку вместе с чесноком, зеленью, соедините со специями, мелко рубленным луком, яблочным уксусом. Полученную массу смешайте со шпинатом. Украсьте зернами граната, кольцами лука и петрушкой!

Суп из шпината

1 луковица
1 долька чеснока
30 гр. масла раст.
300гр. свежего или размороженного) шпината
соль, перец
125 мл. молока
125 м. сливок

Луковицу и дольку чеснока почистить и мелко покрошить.
Растительное масло налить в кастрюлю и обжарить лук и чеснок.
Шпинат помыть, дать стечь воде и добавить в кастрюлю. Тушить, пока листья не станут мягкими.
Посолить и поперчить по вкусу.
Молоко и сливки добавить в кастрюлю и поварить 5 минут, затем взбить.