Готовим в различных приборах

У меня эл/плита ДаринаКлассик, ни разу духовкой не пользовался, как и что не знаю, как приготовить свинину в духовке?

Оксана Панова
Оксана Панова
97 106
Нарезать на стейки, с двух сторон отбить. Сделать в миске смесь приправ; смесь для свинины или шашлыка+ на тёрке натереть 3 дольки чеснока туда же, пол чайной ложки соли и майонез, лавровый лист 1 -измельчить, сок лимона 1 ч. ложка .Всё это перемешать и обмазать с двух сторон мясо и стопочкой сложить в чашке, с веху прикрыть .Пусть замаринуется час, полтора .Я иногда когда куплю много и всё мясо так обмажу и часть положу в пакет салафановый и в морозилку суну, а другую часть готовлю ..В морозилке мясо медленно маринуется и всегда в любой момент его можно достать и запечь в духовке . Я так и шашлыки мариную и в морозилку сую, а потом хоть через месяц достану и поедем жарить, удобно очень впрок готовить. Через 1 час мясо кладу на противень обсыпаю его тёртым сыром, вокруг отварной картофель не крупный, лук кольцами. Растительное масло полей на дно противня.. (Картофель отварю в мундире мелкий, очищу и потом запекаю с мясом) И в духовку 180 гр, минут 10, потом уменьшаю жар и ещё минут 20 на слабом огне.. Вкусно и сытно и ещё в морозилочке припрятано.. В выходные попробуй. У меня Гефест плита, я в ней на вертеле куру - гриль делала, Теперь правда чаще в мешках запекаю.... но гриль на вертеле вкуснее.
АТ
Анюта Тихая
89 589
Лучший ответ
Оксана Панова Привет, Ты знаешь, нет в инструкции ничего, она у меня какая была раньше лет тридцать простояла и после приватизации квартиры купил другую этого же завода, только дизайн лучше, 4 конфорки, а вот духовка та же, как и была раньше верх греет, низ и верх-низ одновременно, но нет
термометра. Вот надо мне найти в интернете инструкцию, почитать, а бумажная от неё где то лежит, не могу найти, но вряд ли там есть как готовить. Я не помню, ставил её лет десять назад сам, а старую разбирал и на помойку относил, а то так тяжелая она. Когда новую принесли, старую не забрали, сказали мы не утилизируем их...
Но я и так на сковородке готовлю неплохо, всем нравится.
Беру шницель готовый 500 г. на лотке, промою его, нарежу на кусочки
небольшие и на сковородку с маслом подсолнечным, немного кипятка подливаю...
Заворачивай в фольгу, предварительно все приправы для не и ставь, потом вынимай, посмотришь, как готова, часа через полтора!